Телячьи пальчики

Конечно! Вот примерно расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Телятина или говядина (300-400 г):
- Калории: примерно 165-200 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 9 г на 100 г
- Углеводы: 0 г

Для 300 г:
Ккал: 495-600 ккал
Белки: 60 г
Жиры: 27 г

Для 400 г:
Ккал: 660-800 ккал
Белки: 80 г
Жиры: 36 г

Немного сыра (примерно 20 г):
- Калории: около 350 ккал на 100 г
- Белки: 20 г на 100 г
- Жиры: 28 г на 100 г
- Углеводы: 1-2 г на 100 г

Для 20 г:
Ккал: 70 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5.6 г

Ветчина (примерно 20 г):
- Калории: около 120 ккал на 100 г
- Белки: 15 г на 100 г
- Жиры: 8 г на 100 г
- Углеводы: 1 г на 100 г

Для 20 г:
Ккал: 24 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1.6 г

2 желтка:
- Калории: около 55 ккал на желток
- Белки: около 3 г
- Жиры: около 4.5 г
- Углеводы: 0.6 г

Для 2 желтков:
Ккал: 110 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г

Общий расчет (минимум и максимум):

Итоговая приблизительная КБЖУ:

• Калории: 700–800 ккал
  
• Белки: 73–93 г
  
• Жиры: 44–53 г
  
• Углеводы: около 3.6 г

Если нужно точнее или с учетом конкретных пропорций — сообщите!