Puddingbrezeln пудинговый крендель

Попробуйте пудинговый крендель с тестом из муки, дрожжей и масла, начинкой из ванильного пудинга и глазурью из сахарной пудры. Восхитительный десерт!

Puddingbrezeln (пудинговый крендель)

Продукты

  • тесто:500 г муки
  • 30 г свежих дрожжей
  • 100 г сахара
  • ванилин
  • 220 г молока
  • 1 яйцо
  • 80 г мягкого масла
  • начинка:2 упаковки ванильного пудинга
  • 750 г молока
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. масла
  • глазурь:сах.пудра+вода

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять в чашку,зделать углубление и вылить туда заранее разведенные дрожжи в тёплом молоке+1 ч.л.сахара.Дать подняться опаре минут 20.Затем добавить все остальные ингридиенты и замесить тесто.Поставить в тёплое место.Когда тесто подойдёт,разделить его на кусочки по 80 гр.Из каждого кружочка раскатать жгут длиной 50 см и сделать такую форму как у меня на фотографии.Оставить на 30 минут.Когда тесто хорошо подойдёт ставим в духовку на 180 G на 15 минут.

Пока пекутся,делаем пудинг,так как написано в инструкции на пакете.Остуживаем его.

Когда брецели спекутся,надо их остудить и дырочки заполнить пудингом.По бокам смазать глазурью.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9610

Понравилось: 52

Создан: 11 октября 2009, 02:40

Комментарии

luat

11 октября 2009, 02:45

какие красивые! 555555555

нинуш

11 октября 2009, 02:52

Небесная красота,а пудинг инстант или обычный,что надо заваривать?

sister_chaos

11 октября 2009, 02:55

я знаю,какие они вкуснючие!! в наших булочных их называют Puddingteilchen. Super!

клеопатра

11 октября 2009, 03:20

НИНУШ - пудинг обычный.На упаковке написана инструкция как его приготовить.В принципе его заваривать не надо,просто когда молоко закипит и вы выльете туда замешаный пудинг,то его надо будет проварить минутку.

siyanie

11 октября 2009, 03:25

Ух какой крендель! 5!!!

mama tasi

11 октября 2009, 03:46

Простите, Клеопатра, я не совсем поняла, из жгута длиной 50см сделать сразу 5кренделей как на фото или один кренделек?? но тогда 50см много, по-моему.. простите, правда не поняла! Очень понравилось, думаю сделать. С уважением!

panama

11 октября 2009, 03:47

у нас их называют Puddingstükchen!!! Очень вкусные брецели!!! 5+++

utro8

11 октября 2009, 04:34

Очень вкусно!55555

клеопатра

11 октября 2009, 05:00

mama tasi - из жгута сделать конечно же один крендель.И он должен быть обязательно не меньше 50 см,иначе когда тесто потом подойдёт, у вас совсем не останется дырочек.

chef

11 октября 2009, 05:43

Очень красивые кренделечки! 55555+

natapit

11 октября 2009, 05:52

красота!555!

masha2907

11 октября 2009, 06:01

Красивый, необычный. Уверена, что вкуснотища!

ирусик-88

11 октября 2009, 09:34

Как блестят!Красота!5555

federal

11 октября 2009, 09:41

vkycno!5555555555

gangstamama

11 октября 2009, 10:51

А сахарная пудра и вода в каких пропорциях для глазури??? Рецепт просто поражает воображение очень красиво, хочу своих порадовать))) только мне очень подробное описание надо... а то не осилю... от меня вам 5+

anzelikas

11 октября 2009, 11:17

Вкусно!555!!!

alyakeyk

11 октября 2009, 12:43

Если из жгута сделать крендель в нем же дырочки насквозь будут?Или нет?

малурияна1978

11 октября 2009, 16:48

вкуснятина 555

клеопатра

11 октября 2009, 19:37

gangstamama -я всегда делаю на глаз,подсыпайте в воду столько сах.пудры,пока масса станет вязкой.А насчёт подробного описания,то мне кажется я всё подробно написала,если что то вас будет смущать,пишите мне в личку,я вам ещё раз всё обьясню.

клеопатра

11 октября 2009, 19:40

alyakeyk -сначала конечно будут большие дырки,меня это тоже сначало насторожило,но затем когда тесто подошло,я увидела,что дырочки стали совсем маленькие.Когда крендели спекутся,то конечно дырочки будут насквозь,но пусть вас это не смущает,когда пудинг застынет,можете спокойно брать крендель,не боясь,что пудинг от туда выскочет.

mama tasi

12 октября 2009, 05:28

Клеопатра, спасибо за ответ! Если решусь приготовить помещу фото к Вам в комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 357