Курица с грушами в вине

Фото к рецепту: Курица с грушами в вине
Домашняя60 мин.Не определен
65981126

Ингредиенты

  • курица, лучше бёдра ( у меня были ножки 8 шт)
  • мука для панировки (у меня кукурузная)
  • масло растительное и сливочное для жарки
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • груши 3 шт
  • изюм 100 г
  • вино белое 1 ст.
  • соль
  • перец
  • паприка
  • лимонная цедра ( с 1 мал. лимона)

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу обвалять в муке, (я это сделала в пакете, насыпала туда муки, положила курицу и потрясла).

Налить в сковороду растительного масла, добавить кусочек сливочного и обжарить курицу (сковорода должна быть глубокая/ сотейник).

Вынуть курицу и в получившемся «соусе» обжарить лук и морковь до мягкости, вернуть обратно курицу, посыпать специями, добавить порезанные груши кубиками, изюм, влить вино, посыпать цедрой и тушить до готовности.

Если жидкости слишком мало (зависит от курицы и груш) добавить немного воды.

Пошаговые фото рецепта

Курица с грушами в вине: фото шаг 1
Курица с грушами в вине: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
09.10.2009 15:40

Просто десерт из курицы!

тётя маша

По моему может быть интересно, вино сухое даст кислинку, а цедра лимона интересный аромат. 5

nikachka
09.10.2009 16:09

интересный рецепт

n-shok
09.10.2009 16:13

Вкуснятинка!!!! аж слюнки потекли! 5

Inna_2107

555!!!

fanny
09.10.2009 16:41

Вкусно!

setttler
09.10.2009 17:47

5! Вкусняшка!!!

боrбос

Всем огромное спасибо за отзывы! :)

mama tasi

Рината, спасибо за интересный рецепт... обычные куриные "ножки" в оригинальном прочтении, только на мой взгляд морковка лишняя (она "упрощает" блюдо) но это сугубо моё личное мнение! Вы кушали, Вам видней :) с уважением Наталья

боrбос

Наталья спасибо. Возможно вы правы :)

chef
10.10.2009 00:41

Интересная курочка! 55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты