Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рыба по невски

Приготовьте рыбу по-невски из филе тилапии с гречкой, луком, сливочным соусом бешамель и тертым сыром. Простое и вкусное блюдо для всей семьи!

Продукты

филе любой рыбы (в моем случае оказалась тилапия) - 4 шт.
гречка
лук шалот/ репчатый
соль
перец
приправы для рыбы
тертый сыр
соус "бешамель":
молоко - 1 ст.
сливочное масло - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
мускатный орех - щепотку

Пошаговый способ приготовления

Приготовить гречку (промыть под проточной водой, необходимое кол-во варить в чуть подсоленой воде под крышкой мин 15 до состояния готовности, но не перварить)

На подготовленную форму налить немного оливкового масла

выложить по форме гречку

сверху филе рыбы (предварительно приправить солью и специями)

далее выкладывем лук (сырой либо пассерованный на масле 2-3 мин.)

посыпаем тертым сыром

Заливаем соусом "бешамель" и ставим в духовку на 20 минут.

Готовое блюдо выкладываем порционно на тарелки.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9838

Понравилось: 35

Автор: hammi4uga

Создан: 09 октября 2009, 15:26

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Жаль что рецепт недостаточно точный. Нет количеств продуктов, лук-шалот не равняется просто луку (не размером, не ароматом, не вкусом). Бешамель на "глаз" тоже не делают.

двоечка

09 октября 2009, 16:37

ПЯТЬ!

elenozka

09 октября 2009, 17:49

Вкусно! 555

mama tasi

09 октября 2009, 18:27

Вот что значит в АШАНЕ цену на тилапию "уронили" все рыбные рецепты (ну почти все) с этой чудесной рыбкой! у меня в холодильнике тоже пакет лежит...

ирусик-88

09 октября 2009, 19:41

вкусненько!5555+