Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пита из цельной муки

Приготовьте питу из цельной муки с обезжиренным молоком, оливковым маслом, солью, затаром и быстро действующими сухими дрожжами. Вкусно и полезно!

Продукты

3/4 ст. молока( у меня обезжиреное)
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. затара
1+2/3 ст. цельной муки
1/3 ст. пшеничной муки
1 ч.л. быстро действующих сухих дрожжей

Пошаговый способ приготовления

1. Загрузить все продукты в ХП, по инструкции (у меня сначала жидкие продукты). Поставить на режим "тесто" и " старт" (у меня 1.5 часа).

2. Вынуть готовое тесто, накрыть большой миской и дать постоять 10 мин.

3. Разделить готовое тосто на 6 частей, из каждой скатать гладкий шарик и, на припыленной мукой поверхности, раскатать в круг диаметром около 15 см.( не очень тонко). Накрыть круги полотенцем и дать подойти 30 мин.

4. Пока питы подходят, разогреть духовку до 230*С (у меня конвекция, я пекла сразу все питы -на двух уровнях, и грела духовку до 245*С). Выложить противни пекарской бумагой и выложить на каждый по 3 питы.

5. Печь 3 мин. с одной стороны, перевернуть и печь ещё 3-4 мин. пока питы "надуются" и будут золотисто-коричневыми .

6. Вынуть из духовки и остудить на решётке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12667

Понравилось: 51

Автор: шуш

Создан: 09 октября 2009, 03:02

Каталоги: Выпечка Хлеб

Ринуль, какие замечательные питы получились! Обязательно приготовлю накануне, вот от хлеба сегодняшнего только отойду. 40 минут тесто руками месила, до сих пор дрожь лёгкая... Как я хочу хлебопечку ЗАТАР-это зира, да?

siyanie

09 октября 2009, 05:43

Аппетитнейшая пита! 5!

кыш

09 октября 2009, 06:04

Какие здоровские! "Открытая пасть" булочки очень впечатляет!

шуш

09 октября 2009, 08:41

Натуль,посмотри про затар у fialka1 - это набор специй, с орегано и кунжутом ... Спасибо всем огромное за коменты!!! Леночка, это пита просит тебя её съесть!

ирусик-88

09 октября 2009, 09:38

великолепная пита!очень нужный рецепт!Ринуля забираю тоже люблю так в питу всё укладывать.5555555555+++++

Inna_2107

09 октября 2009, 12:01

Рина, спасибо за рецепт! Забрала.555!!!

komarik_120752

09 октября 2009, 12:47

Красивые питы! 555+++

sveti_cc

09 октября 2009, 14:07

Отличный рецепт!!! 5+++

натаха

09 октября 2009, 15:07

Классные питы! Правда с затаром засада, не знаю где взять, не продают у нас, или мне просто места неведомы . А чем заменить можно? Очень уж понравились лепешечки!

lillit1

09 октября 2009, 15:20

отличная пита! отличная замена булочкам из гамбургеров! 55555!!!

фред

09 октября 2009, 15:25

Я до сих пор такого не готовила Теперь точно попробую! 5+

таники

09 октября 2009, 17:13

Очень, очень, очень!!!! 5555

bratyury

09 октября 2009, 21:46

Впечатляюще красивая выпечка. Просто очень.

chef

09 октября 2009, 23:43

Ринуль, меня вчера переклинило ночью Вспомнила чуть позже про этот набор специй!

шуш

10 октября 2009, 02:36

Спасибо всем приогромное! Надеюсь питы вам понравяться - они правда лучше гамбургеровских булочек, да и калорий поменьше :-)! Спасибо ещё раз!

utro8

10 октября 2009, 02:40

Риночка, сыпер-питы получились. Я очень люблю питы, именно из цельной муки! Спасибо за рецептик! 100+!!! А если делать тесто вручную?

mama tasi

12 октября 2009, 05:46

Рина, видела рецепт в день его выхода, но не успела оценить и добавить комментарий, а так хочется высказаться! вот только сейчас и добралась, а сказать хочу СПА-СИ-БО! за рецепт и за всё остальное и конечно5

шуш

12 октября 2009, 07:46

Спасибо большое, Наташенька! И остальным Наташенькам :-) тоже большое спасибо!!!!

тамара агапитова

18 октября 2009, 02:55

Шикарные питы!

шуш

19 октября 2009, 07:11

Спасибо большое, Тамарочка!!!

алёнушка777

23 ноября 2009, 02:46

....!!!...!!!...!!!...555...!!!