Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мусака с рисом

Приготовьте вкусную мусаку с рисом, кабачками и репчатым луком. В рецепте также используются яйца, молоко, помидоры, мука и петрушка. Попробуйте!

Продукты

1 кг. кабачков
3 головки репчатого лука
100 г растительного масла
4 яйца
1 ст. риса
1 ст. молока
2-3 помидора
2-3 ст.л. муки
пучок петрушки
соль

Пошаговый способ приготовления

Кабачки очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить.

Приготовить фарш: спассеровать порубленный лук, добавить промытый рис, измельченную петрушку, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, масло, соль, влить немного воды и потушить до полуготовности риса (у меня уже почти готов был).

Выложить на противень ровным слоем половину кабачков, затем приготовленный фарш, покрыть оставшимися кабачками.

Залить взбитыми с молоком яйцами (+ я еще посолила)и запекать в духовке, пока не подрумянятся.

Сохраняй и поделись с друзьями

336 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18157

Понравилось: 336

Автор: alroud

Создан: 05 октября 2009, 01:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Конечно, это не мусака, но тоже очень вкусно!

Не взирая на то, что в общем-то - хорошо и интересно, вопрос. почему Вы решили. что это блюдо можно назвать муссакой, даже если в ковычках ( особенно интересно - ирония ? двойной смысл? намек на..?)

masha2907

05 октября 2009, 03:24

Вкусная мусака! Будет пробовать!

chef

05 октября 2009, 03:44

Очень нежная запеканка 55555+

alroud

05 октября 2009, 12:36

ra999, рецепт не мой, взят из кулинарного журнала, где он так и называется - "Мусака с рисом". Наверное, потому что технология приготовления такая же: обжарка кабачков (баклажан), подготовка фарша и заливка соусом.

vicus

05 октября 2009, 16:41

Вкусное блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 409