Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горбуша с черносливом запечёная под шубой

Запеките горбушу с черносливом под шубой из моркови, лука и сыра. Добавьте сметану, растительное масло и приправы для вкусного ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Рыбку моем, чистим, нарезаем поперёк на кусочки примерно по 3-4 см. Укладываем рыбу на противень или сковороду (смотря у кого какая рыбина) и укладываем чернослив (смотрите фото), солим, перчим, посыпаем любимой приправкой для рыбы и пока занимаемся шубкой оставляем её мариноваться.

Морковь моем, трём на крупной тёрке, лук чистим, режем произвольно. Обжариваем на растительном масле лук потом добавляем морковь. Солим, перчим и слегка пассируем.

Затем рыбу смазываем сметаной, на неё укладываем нашу шубку и её тоже смазываем обильно сметаной.

Посыпаем всю эту красоту сыром и в духовку при 180 градусов на 40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

110 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26807

Понравилось: 110

Автор: чипса

Создан: 04 октября 2009, 14:08

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша

На фоне новостей о гигантском улове трески и лососёвых на Дальнем Востоке, рецепт выглядит провокационно. По крайней мере до Ростова горбуша ещё "не доплыла". Но, будем ждать. Уж очень хочется откушать такой горбуши. 5+. Замечательный рецепт!

рыжык1

04 октября 2009, 17:33

Делаю что-то подобное, но в упрощеном вариате без чернослива и лука и не жарю морковь, а засыпаю мелко натертую морковь на рыбку и смазываю сверху сочно майонезам. 25 минут в духовке и порядок! Сбрызнуть лимонным соком \слюнки потекли\!!! Но ваши добавки весьма интересны!!!! Спасибо!!! Украшу свой любимый рецепт!!! 5555555!!!!

снежинка 5

04 октября 2009, 21:19

Рыбка очень вкусно приготовлена,только не пробовала сочетание горбуши с черносливом,что-то необычное.555

чипса

05 октября 2009, 01:05

Спасибо большое за отзывы!!! Я очень люблю эксперементировать и этот эксперемент оказался очень удачным!!!

01i4ka

05 октября 2009, 01:11

Как интересно, обязательно попробую! 555555555

katty_r

05 октября 2009, 01:54

Люблю рыбку под шубкой!!! С такими добавками обязательно поэкпериментирую!55555