Любимый суп пюре
Приготовьте любимый суп-пюре с нежными сливками, картофелем, шампиньонами и специями. Добавьте сыр с грибами и подайте с хрустящими сухариками!
Продукты
- сливки 10% - 500 мл.
- вода - 100-200 мл.
- сыр плавленый (hohland с грибами) - 1 упаковка
- картофель - 3 шт.
- шампиньоны свежие - 300-400 г
- перец острый сручковый (можно и молотый) - маленький кусочек
- лук репчатый - 1 крупная луковица
- сухарики
- соль
- перец
- зелень - укроп, петрушка
Пошаговый способ приготовления
Наливаем в кастрюлю сливки и немного воды, ставим на плиту.
В сливки добавляем нарезанный ломтиками сыр, помешиваем, пока он не растворится.
Пока сыр растворяется на разогретую сковороду кладем лук, нарезанный крупными кубиками, обжариваем его и добавляем к нему крупно нарезанные шампиньоны, жарим, пока не выпарится вода от грибов.
В это время мелко режем картофель и добавляем к сливкам.
Когда картофель сварится, добавляем обжаренные грибы с луком, доводим до кипения, снимаем с плиты и измельчаем блендером прямо в кастрюле. Если густо, добавляем немного теплой кипяченой воды.
Снова ставим на огонь, добавляем соль, перец, красный перец, зелень.
Перемешиваем и выключаем плиту.
Подаем с сухариками и посыпав свежей зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9298
Понравилось: 32
Автор: ewening_glow
Создан: 04 октября 2009, 12:46
Дополнительная информация
Рекомендую перед подачей выловить острый перчик из супа, чтоб он никому не попался....
Комментарии
04 октября 2009, 13:02
04 октября 2009, 19:20
04 октября 2009, 21:16
05 октября 2009, 01:53
05 октября 2009, 03:37
05 октября 2009, 11:17
07 октября 2009, 05:31
10 октября 2009, 04:28
11 октября 2009, 17:22
06 ноября 2009, 19:54
03 февраля 2010, 20:51
16 сентября 2010, 20:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти