Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Брюссельская капуста с беконом и фаршем

Вкусное блюдо: брюссельская капуста с беконом и фаршем. Насладитесь сочетанием болгарского перца, томатной пасты, чеснока и зелёного лука!

Продукты

брюссельская капуста
1 болгарский перчик
250 г фарша обжаренного с том.пастой
молодой зелёный лук
бекон кубиками
чеснок
перец белый и чёрный
соль

Пошаговый способ приготовления

капусту очищаем от верхних листьев и режем пополам

отвариваем в солёной воде минут 5-6

отставляем в сторону

бекон обжариваем на сковороде(без масла)

добавляем болг. перец и мелко порезаный лук

солим слегка!

перчим

+ чеснок, я добавила сухой

добавляем фарш и тушим ещё минут 8-10

добавляем капусту

перемешиваем и тушим ещё 8-10 минут

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7421

Понравилось: 46

Автор: elenozka

Создан: 29 сентября 2009, 19:18

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Разрешите маленький совет.Брюссельскую капусту многие не принимают из-за ее горечи. Так было и у меня и очень долго.,пока соседка-немка не объяснила как нейтрализовать горечь белой спаржи,что потом я успешно применила к брюссельке.Просто обязательно добавьте в подсоленую воду ложку сахара. А чтобы сахар еще лучше вытащил горечь, я надрезаю каждую кочерышку "крестиком"(два лишних движения во время чистки качанчиков).Почувствуете разницу!

башури

29 сентября 2009, 23:20

Я имею ввиду 1 чайную ложечку.Если конечно порция большая,может и ст.ложка нужна.В общем щепотой подсластить.

гетьмановна

29 сентября 2009, 23:26

Совет очень кстати,Башури! как-то не очень брюссельскую.Попробую.Рецепт мне понравился и я с удовольствием ставлю 5.

кыш

30 сентября 2009, 00:29

Полезный и вкусный рецепт!

алёнушка777

30 сентября 2009, 00:39

очень аппетитно! 5...отдельное спасибо башури...очень люблю, когда в рецептах не стесняются с уточнениями..очень помогает !

pinkflamingo1962

30 сентября 2009, 02:17

А я люблю брюссельску капусту.Рецептик понравился!555

elenozka

30 сентября 2009, 02:37

Спасибо за подсказку. Хотя в этот раз она совсем не горчила.Но иногда бывает.На всякий случай буду ложить и сахар ! СПАСИБО

natapit

30 сентября 2009, 03:07

башури.спасибо за совет!а за рецепт 555!

utro8

30 сентября 2009, 03:09

Аппетитно!55555

башури

30 сентября 2009, 04:44

Я еще чуток "вставлюсь".Нежная горчинка-это специфика брюссельки! И совсем ее не убрать. Мой совет для СМЯГЧЕНИЯ.Но кушать приятнее. Спасибо,что пригодится.

шуш

30 сентября 2009, 06:33

Леночка,ну очень апетитненько!!!! 55555555555

natasha76-07

01 октября 2009, 16:50

Как удачно выставлен рецептик! Я как раз в этом году насадила этой самой брюссельской капусточки, и скоро буду собирать урожай! Спасибо! Отдельное спасибо для башури за совет! 555555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 855