Вход | Регистрация
Поварские котлеты "ракета"
Ингредиенты
- 500 гр. свинины
- 100-120 гр. сливочного масла
- соль
- перец
- зелень укропа
- 2 яйца
- 150 гр. муки
- толчёные сухари
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Из свинины нарезать порционные куски, слегка отбить.
Сливочное масло посолить, добавить перец и растёртую зелень укропа.
В середину куска мяса положить получившуюся сливочную массу величиной с грецкий орех, аккуратно завернуть рулетом.
Разбить яйца в миску, взбить.
Обвалять каждый рулет в яйце, затем в муке, ещё раз в яйце и в толчёных сухарях.
Положить в холодильник на 30 мин.
Обжарить рулеты в кипящем масле.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
len4ik
Ответить28.09.2009 21:26
это объеденье!5
pinkflamingo1962
Ответить28.09.2009 21:26
По моему это очень вкусно! У меня почкму-то в таких случаях масло вытекает 
55555
55555eva7
Ответить28.09.2009 21:26
Вкусно!555
нинуш
Ответить28.09.2009 21:30
Здорово!5
siyanie
Ответить28.09.2009 21:39
Люблю такие рулетики! 5!
naumovec
Ответить28.09.2009 21:49
Очень вкусно!
vega
Ответить28.09.2009 22:15
Аппетитно очень!
salamandraaaa
Ответить28.09.2009 22:20
Вкусно ! 5 ++++++++++++++++++++ !
bagira13782006
Ответить28.09.2009 22:27
Вкуснота!
555+
johnny
Ответить28.09.2009 22:47
pinkflamingo1962, масло, конечно же, растопилось, но вкус остался. И серединка очень нежная. Спасибо всем за отзывы и оценки!
chemicolya
Ответить28.09.2009 22:58
Обожаю такие рулетики! Я готовлю рулетики с черносливом, но не обжариваю, а запекаю их и сверху еще с сырной корочкой! Вкуснятина! Ваш вариант обязательно попробую. Но уверена, что тоже вкусно! Так, что Вам 5!
варуник
Ответить28.09.2009 23:05
котлета-ракета!ОЧЕНЬ вкусно!
luat
Ответить28.09.2009 23:11
очень вкусно! 55555555
antea
Ответить28.09.2009 23:55
Очень вкусно.5!
гламур
Ответить29.09.2009 00:12
Рецепт за интриговал, обязательно попробую приготовить.
johnny
Ответить29.09.2009 00:13
chemicolya, захотелось попробовать по-Вашему, в духовке и с сырной корочкой. Спасибо, коллеги!
vicus
Ответить29.09.2009 00:15
Очень вкусные ракеты в мирных целях, а никак не сдержать эту начинуку внутри?! как бы уговорить...
johnny
Ответить29.09.2009 00:19
Вицушка, а зачем её сдерживать? Понятно, что масло растопится. Но веди вкус всех приправ остаётся, а масло придаёт мягкость.
шуш
Ответить29.09.2009 00:21
Какие аппетитнейшие котлетки, да ещё и с салатиком вкусным!!!
555555555
vicus
Ответить29.09.2009 00:24
Тогда успокоилась 
lillit1
Ответить29.09.2009 01:03
это очень вкусно!!! 555! делаю такие, только с курицей. для того чтоб масло не вытекало надо зубочистками концы мяса закреплять (и острые части котлеток тоже), после обжарки зубочистки снять: котлетки и форму держат и масло внутри остается.
natapit
Ответить29.09.2009 01:17
советую. по принципу котлет по-киевски.начинку заморозить.тогда она так быстро не вытечет при жарке.отлично!
nsv03
Ответить29.09.2009 01:19
Ням-ням!!!55555
johnny
Ответить29.09.2009 01:49
Спасибо за советы! Первый раз делала с маслом внутри. В следующий раз попробую закрепить или заморозить - пока не могу представить результат.
кыш
Ответить29.09.2009 02:43
Вкусные ракеты!
olga621
Ответить29.09.2009 03:14
Очень вкусно!!! 5
utro8
Ответить29.09.2009 03:49
Аппетитненько!555555555
chef
Ответить29.09.2009 04:58
Очень вкусные котлетки, пробудили зверский аппетит! 55555+
55555+a_l
Ответить29.09.2009 18:14
Спасибо! 5!
pantera
Ответить30.09.2009 03:24
Вкусняшки!!!5555+
sigma002
Ответить30.09.2009 11:20
Вкусненько!555555
nikachka
Ответить30.09.2009 12:19
очень соблазнительно!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
