Поварские котлеты "ракета"

Фото к рецепту: Поварские котлеты  ракета
ДомашняяНе определен
98643254

Ингредиенты

  • 500 гр. свинины
  • 100-120 гр. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • зелень укропа
  • 2 яйца
  • 150 гр. муки
  • толчёные сухари
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Из свинины нарезать порционные куски, слегка отбить.

Сливочное масло посолить, добавить перец и растёртую зелень укропа.

В середину куска мяса положить получившуюся сливочную массу величиной с грецкий орех, аккуратно завернуть рулетом.

Разбить яйца в миску, взбить.

Обвалять каждый рулет в яйце, затем в муке, ещё раз в яйце и в толчёных сухарях.

Положить в холодильник на 30 мин.

Обжарить рулеты в кипящем масле.

Пошаговые фото рецепта

Поварские котлеты "ракета": фото шаг 1
Поварские котлеты "ракета": фото шаг 2
Поварские котлеты "ракета": фото шаг 3
Поварские котлеты "ракета": фото шаг 4
Поварские котлеты "ракета": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
len4ik
28.09.2009 21:26

это объеденье!5

pinkflamingo1962

По моему это очень вкусно! У меня почкму-то в таких случаях масло вытекает :( 55555

eva7
28.09.2009 21:26

Вкусно!555

нинуш

Здорово!5

siyanie
28.09.2009 21:39

Люблю такие рулетики! 5!

naumovec
28.09.2009 21:49

Очень вкусно!

vega
28.09.2009 22:15

Аппетитно очень!

salamandraaaa

Вкусно ! 5 ++++++++++++++++++++ !

bagira13782006

Вкуснота! 555+

johnny
28.09.2009 22:47

pinkflamingo1962, масло, конечно же, растопилось, но вкус остался. И серединка очень нежная. Спасибо всем за отзывы и оценки!

chemicolya

Обожаю такие рулетики! Я готовлю рулетики с черносливом, но не обжариваю, а запекаю их и сверху еще с сырной корочкой! Вкуснятина! Ваш вариант обязательно попробую. Но уверена, что тоже вкусно! Так, что Вам 5!

варуник

котлета-ракета!ОЧЕНЬ вкусно!

luat
28.09.2009 23:11

очень вкусно! 55555555

antea
28.09.2009 23:55

Очень вкусно.5!

гламур

Рецепт за интриговал, обязательно попробую приготовить.

johnny
29.09.2009 00:13

chemicolya, захотелось попробовать по-Вашему, в духовке и с сырной корочкой. Спасибо, коллеги!

vicus
29.09.2009 00:15

Очень вкусные ракеты в мирных целях, а никак не сдержать эту начинуку внутри?! как бы уговорить...

johnny
29.09.2009 00:19

Вицушка, а зачем её сдерживать? Понятно, что масло растопится. Но веди вкус всех приправ остаётся, а масло придаёт мягкость.

шуш
29.09.2009 00:21

Какие аппетитнейшие котлетки, да ещё и с салатиком вкусным!!! 555555555

vicus
29.09.2009 00:24

;) Тогда успокоилась :)

lillit1
29.09.2009 01:03

это очень вкусно!!! 555! делаю такие, только с курицей. для того чтоб масло не вытекало надо зубочистками концы мяса закреплять (и острые части котлеток тоже), после обжарки зубочистки снять: котлетки и форму держат и масло внутри остается.:)

natapit
29.09.2009 01:17

советую. по принципу котлет по-киевски.начинку заморозить.тогда она так быстро не вытечет при жарке.отлично!

nsv03
29.09.2009 01:19

Ням-ням!!!55555

johnny
29.09.2009 01:49

Спасибо за советы! Первый раз делала с маслом внутри. В следующий раз попробую закрепить или заморозить - пока не могу представить результат.

кыш
29.09.2009 02:43

Вкусные ракеты!

olga621
29.09.2009 03:14

Очень вкусно!!! 5

utro8
29.09.2009 03:49

Аппетитненько!555555555

chef
29.09.2009 04:58

Очень вкусные котлетки, пробудили зверский аппетит! :) 55555+

a_l
29.09.2009 18:14

Спасибо! 5!

pantera
30.09.2009 03:24

Вкусняшки!!!5555+

sigma002
30.09.2009 11:20

Вкусненько!555555

nikachka
30.09.2009 12:19

очень соблазнительно!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты