Компот

Соленья и маринады

Яблочно медовая хала

Name: Яблочно-медовая хала
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: хлебная мука; ванильный сахар; соль; сахар; яйцо; желток; молоко; дрожжи; корица; масло; мёд; яблоко; кунжут; мак

Приготовьте яблочно-медовую хала с хлебной мукой, сливочным маслом и яблоками. Рецепт с сухими дрожжами и приправами подарит вам невероятный вкус.

Продукты

хлебная мука - 3 и 1/3 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1/4 ст.
яйцо - 1 крупное
желток - 1
молоко - 1/3 ст.
дрожжи - 20 г
корица - 1/2 ч.л.
масло - 50 г
мед - 1 ст.л.
яблоко - 1 зеленое
кунжут или мак - немного

Пошаговый способ приготовления

соединить свежие дрожжи с молоком.перемешать венчиком.добавить взбитое вилкой яйцо.мёд.тёртое яблоко вместе с соком.перемешать.

добавить просеянную муку.сахар.корицу.ваниль.перемешать постепенно добавляя масло.затем добавить соль и опять вымесить тесто.

тесто вымесить до гладкого состояния.оно не должно липнуть к рукам.можно добавить ещё немного.но постепенно. муки.

сформировать из теста шарик.

можно поставить подходить его в тёплое место и когда оно увеличится в объёме в 2 раза приступить к выпечке.

я поместила его в миску.накрыла пищевой плёнкой и поставила на всю ночь подходить в холодильнике.

подошедшее тесто выложить на притрушенную мукой поверхность стола.обмять.если оно тугое.дайте ему немного согреться.минут 20.

сформировать из теста халу.я сделала 1 большую и 2 маленькие.ими будет приятнее угостить моих друзей.

смазать поверхность взбитым желтком добавив в него 1 ч.л.холодной воды.оставить подойти в теплом месте.

затем опять смазать желтком посыпать маком или кунжутом и выпекать в духовке при 200"первые 15 минут.снизить температуру до 180" и выпекать ещё 20-25 мин.до золотисто-коричневого цвета корочки.