Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливовый пирог астра с шоколадной начинкой

Сливовый пирог "Астра" с шоколадной начинкой: нежный десерт из слив, муки, какао и сливочного масла, дополненный ванильным сахаром. Попробуйте!

Продукты

125 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
250 г муки
1 яццо
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
начинка:
1 кг. слив
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао
75 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Пошаговый способ приготовления

Муку и масло перетереть в крошку. (Очень удобно перетирать вилкой.) Добавить яйцо, сахар, муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать на 25-30 минут в холодильник.

Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточку. Каждую половинку надрезать вдоль до середины.

Для начинки смешать какао и муку, добавить размягченное масло,яйцо и оба вида сахара. Хорошо перемешать.

В разъемную форму, смазанную маслом, выложить тесто и руками распределить по форме, делая бортик 3 см. (Если тесто будет прилипать к рукам - припорошите мукой.) Сверху равномерно распределить начинку.

В начинку "посадить" сливы, надрезанной частью вверх.

Выпекать при 180 градусах 45-55 минут.

Приглашаю на чай!