Пирог яблочный две начинки
Вкусный яблочный пирог "две начинки" с яблоками и грушей, залитый пудингом. Рецепт с коньяком, сахаром и сливочным маслом. Простой и любимый!
Продукты
- для начинки 1:
- 0,5 стак. вина
- 3 ст.л. коньяка
- 6 шт. яблок
- 1 ст.л. сахара
- для теста :
- 150 г слив.масла
- 150 г сахаоа
- 150 г муки
- 5 яиц
- 75г крахмала
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- начинка 2:
- 8 яблок
- 4 грушь
- пудинг-заливка:
- 2 пакета пудинка (по 40 г)
- 50 г сахара
- 300 мл молока
- 300 мл сливок 20%
- прямоугольная форма
- пекарская бумага
Пошаговый способ приготовления
Яблоки нарезать кубиками в сковороду, залить вином, коньяком и поставить на мелкий огонь минут на 10, протушить периодически помешивая, в конце добавить сахар(жидкость выпарится практически).
Отставить до остывания.
Взбить мягкое слив.масло с сахаром.
По одному ввести 2 яйца и 3 желтка и взбить.
Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести в яично-маслянную смесь, чуток вымешать.
Печь 25 минут на среднем огне, предварительно разогрев духовку и выложив тесто на пекарскую бумагу.
Пока пирог печётся - очистить яблоки,груши (убрать сердцевину и кожицу)-чтоб не потемнели сбрызнуть соким лимона.
Пока пирог остывает - приготовим заливку или начинку 2.
Пудинг-порошок смешать с сахаром и развести молоком.
Сливки довести до кинения и влить в пудинг-смесь.
Ещё раз довести до кипения постоянно помешавая.
На остывший пирог выложить Начинку 1.
На неё - половинки целых яблок,грушь.
Залить пудинговой заливкой и поставить в среднее положение духовки на средний огонь на 50 минут.
Остудить и кушать на здоровье!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8062
Понравилось: 111
Автор: алёнушка777
Создан: 26 сентября 2009, 23:07
Комментарии
26 сентября 2009, 23:14
26 сентября 2009, 23:14
26 сентября 2009, 23:25
26 сентября 2009, 23:25
26 сентября 2009, 23:28
26 сентября 2009, 23:28
26 сентября 2009, 23:32
26 сентября 2009, 23:34
26 сентября 2009, 23:36
26 сентября 2009, 23:44
26 сентября 2009, 23:45
26 сентября 2009, 23:44
26 сентября 2009, 23:47
26 сентября 2009, 23:48
26 сентября 2009, 23:47
26 сентября 2009, 23:53
26 сентября 2009, 23:54
27 сентября 2009, 00:01
27 сентября 2009, 00:01
27 сентября 2009, 00:04
27 сентября 2009, 00:05
27 сентября 2009, 00:07
27 сентября 2009, 00:22
27 сентября 2009, 00:22
27 сентября 2009, 00:33
27 сентября 2009, 00:40
27 сентября 2009, 00:42
27 сентября 2009, 00:44
27 сентября 2009, 00:46
27 сентября 2009, 00:47
27 сентября 2009, 00:52
27 сентября 2009, 00:54
27 сентября 2009, 01:04
27 сентября 2009, 01:10
27 сентября 2009, 01:17
27 сентября 2009, 01:18
27 сентября 2009, 01:19
27 сентября 2009, 01:26
27 сентября 2009, 01:30
27 сентября 2009, 01:32
27 сентября 2009, 01:36
27 сентября 2009, 01:37
27 сентября 2009, 01:40
27 сентября 2009, 01:42
27 сентября 2009, 01:44
27 сентября 2009, 01:51
27 сентября 2009, 01:52
27 сентября 2009, 01:53
27 сентября 2009, 01:59
27 сентября 2009, 02:05
27 сентября 2009, 02:11
27 сентября 2009, 02:26
27 сентября 2009, 02:29
27 сентября 2009, 02:35
27 сентября 2009, 02:36
27 сентября 2009, 02:39
27 сентября 2009, 04:17
27 сентября 2009, 04:58
27 сентября 2009, 06:04
27 сентября 2009, 06:10
27 сентября 2009, 15:27
27 сентября 2009, 16:38
27 сентября 2009, 21:44
27 сентября 2009, 22:41
27 сентября 2009, 22:45
28 сентября 2009, 12:20
29 сентября 2009, 00:29
29 сентября 2009, 01:06
29 сентября 2009, 02:46
29 сентября 2009, 04:54
30 сентября 2009, 01:51
30 сентября 2009, 20:36
06 октября 2009, 22:37
07 октября 2009, 07:34
09 октября 2009, 17:37
24 октября 2009, 04:27
04 ноября 2009, 04:30
19 января 2010, 19:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти