Пирог яблочный "две начинки"

Фото к рецепту: Пирог яблочный  две начинки

Ингредиенты

  • для начинки 1:
  • 0,5 стак. вина
  • 3 ст.л. коньяка
  • 6 шт. яблок
  • 1 ст.л. сахара
  • для теста :
  • 150 гр. слив.масла
  • 150 гр. сахаоа
  • 150 гр. муки
  • 5 яиц
  • 75г крахмала
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • начинка 2:
  • 8 яблок
  • 4 грушь
  • пудинг-заливка:
  • 2 пакета пудинка (по 40 г)
  • 50 гр. сахара
  • 300 мл. молока
  • 300 мл. сливок 20%
  • прямоугольная форма
  • пекарская бумага

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки нарезать кубиками в сковороду, залить вином, коньяком и поставить на мелкий огонь минут на 10, протушить периодически помешивая, в конце добавить сахар(жидкость выпарится практически).

Отставить до остывания.

Взбить мягкое слив.масло с сахаром.

По одному ввести 2 яйца и 3 желтка и взбить.

Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести в яично-маслянную смесь, чуток вымешать.

Печь 25 минут на среднем огне, предварительно разогрев духовку и выложив тесто на пекарскую бумагу.

Пока пирог печётся - очистить яблоки,груши (убрать сердцевину и кожицу)-чтоб не потемнели сбрызнуть соким лимона.

Пока пирог остывает - приготовим заливку или начинку 2.

Пудинг-порошок смешать с сахаром и развести молоком.

Сливки довести до кинения и влить в пудинг-смесь.

Ещё раз довести до кипения постоянно помешавая.

На остывший пирог выложить Начинку 1.

На неё - половинки целых яблок,грушь.

Залить пудинговой заливкой и поставить в среднее положение духовки на средний огонь на 50 минут.

Остудить и кушать на здоровье!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.69939329752231851.0109
алёнушка777

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог "печеное яблочко"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
109  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
makaro
26.09.2009 23:14

Классный пирог 5+

mar33_33
26.09.2009 23:14

Ух ты! 5

eliada
26.09.2009 23:25

вкусно!5555

binary
26.09.2009 23:25

красавец необычный, просто шарлотки уже приелись, зимой конечно вспомним о них))))) Умница 55555++++++++++++

binary
26.09.2009 23:28

Во написала, исправляюсь....простые шарлотки надоели, а твоя непростая))))))))

johnny
26.09.2009 23:28

Какие у Вас сложные рецепты. 5!

natapit
26.09.2009 23:32

очень вкусно.молодчина!а фото на главной-супер!555!

naumovec
26.09.2009 23:34

Вкусно, вкусно, вкусно!

irisli
26.09.2009 23:36

Вкусно! 555555555555

Mil@_Mil@

Отлично!!!! Вкуснотища 5555555555

odessa1949

Какой красавец! 55555!

tatianowna

Красивый пирог, представляю насколько ароматный. 5

Nathalya
26.09.2009 23:47

ммммм...ароматно, вкусно, красиво!

принцесса специй

Отличный пирог! 555555!!!!!

eva7
26.09.2009 23:47

Замечательный пирог! 555+!

katty_r
26.09.2009 23:53

Люблю такие начиночки!!! С винцом, с коньячком...ароматные!!!55555

неля0503

Ален,давненько ты не была на Главной ))))Если от пп.1,2 "Для начинки" что-нибудь осталось, Предлагаю выпить по этому поводу! ))) 5

алёнушка777

С удовольствием дорогая...Есть "Изабелла",коньячёкС и вино из адыгейской деревни...Чё бум??? :)...Спасибо мои милые дефффчёнки...:)

манюша

Прекрасный пирог, Алёна! Я присоединяюсь к предложению Нели! 555

алёнушка777

Псё...пошла за напитком...

ksanochkaa

Очень интересный пирог, зачем занижают оценки???На мой взгляд все отлично!!!55555555

неля0503

У одного товарищщща спросили:" Ты что будешь:вино или водку?" Он:"И пиво тоже!" ))) Так что ,Ален,назвался груздем...-наливай! )))

lillit1
27.09.2009 00:22

пышная вкусняшка 555!

natasha76-07

Ох и пирог!!!!!!!!!!!!!!!!! Ароматный!!!!!!!!!! 555!

pantera
27.09.2009 00:33

Вкусный пирог!!! 555555+

luba5
27.09.2009 00:40

Замечательный пирог!!!55555555555555

нaташенька

Алёна, какой классный пирожок. ПрЭлесть, что такое :)

алёнушка777

Мои Вы Солнушки...Спасибо...ща за шампанским пойду...я ж -Вашими стараниями "Отличница" :):):)

шуш
27.09.2009 00:46

Обалденно аппетитный пирог!!!! 5+5+5+5+5+

алёнушка777

Наташенька..как раз к пиву...а то тут кое кто и петь отказывается - наверное думает я пиво "зажала" :)...

нaташенька

Алёнчик, я с тобой и без пива спою :):)

татьяна 55

Прелестно!55555

mari2020
27.09.2009 01:04

я в восторге. Алена,молодец!!!!! Обязательно сделаю такой пирог. 5!!!!!!

алёнушка777

Мариша - а ты чем "запивать" будешь? :)

нaташенька

Алёнка, а ж градусы мои иде ?

vera.k
27.09.2009 01:18

Вкуснятина.5+

superstarocka

Алёнчик, ну и мне с устатку плескани :) Я снова в строю :) И пирожку вон того, чУдного кусочек :)

anzelikas

Вкусно! 5+!

mari2020
27.09.2009 01:30

Ален,соком с Украины,естественно.Я же с Киева.Мне средняя коробочка нравится. Хотя шампанское тоже люблю. :)

superstarocka

О. мил друг, ты как знала. Это ровно для меня - лей не жалей. А в виде тоста я вопрос спросить имею - у меня зрения подводит, или у тебя в оценка четверка с точкой и циферками после неё ?

pinkflamingo1962

Алён,да нормальный вроде бы пирог вышел-хоть и пораньше вытащила!Такой пышненький,а сверху пудинговая заливка не сухая-сочная такая! Вобщем вы уже наверно все догадались-я с вами! 5555555

алёнушка777

Псё...завернулась в брезент и одела каску...

рафаэлла

Алена, выглядит замечательно!!!!!

siyanie
27.09.2009 01:42

Смачный пирожок! Ну раз пошла такая пьянка... уже бегу!!! 5+!

алёнушка777

Юль - я со спиртным поднимаюсь к твоему сливовому...или ты с ним сюда?

superstarocka

Нет уж дудки, оставайся тут с нами. Тем более спецодежду ты уже припасла. А я пойду пару визитов вежливости нанесу ;)

тамара агапитова

Алёнушка, с каким бы удовольствием посидела бы за чаем с пирогом в твоей уютной комнатке и чтобы и дети , и мама Юля и Рей...

алёнушка777

Уговорили...Оленька - а ты ж мой даАавний верный дружок..на запах шла? - как почуствовала...в следующий раз твой испеку с удовольствием - мне в этот раз пудинг-пачки руки жгли :)

гетьмановна

И ,конечно же,с пятеркой!

ольга бабич

Браво!!!!555555555555

molodka20

Вкусно! 555 - выглядит замечательно!

адель2009

Как у Вас тут веселооооооо! Какой пышный мягкий пирог! Фотки очень аппетитные!Забираю!55555555!

anilah
27.09.2009 02:29

Очень красиво и несомненно вкусно!

christymar

А шумел камыш петь будем? пирог понравился 555

superstarocka

Меня рядышком с собой размести :)

неля0503

Тааак,раз камыш зашумел,видать всё выпили...вот стоило мне уйти на часок,эээх!... Зато,смотрю,Раечка появилась-здорово! ))))

кыш
27.09.2009 04:17

Вкуснотища какая!!! Мне конечно тот, что с коньяком и вином!:)))) Фотка ужасно аппетитно выглядит, хочется схватить кусочек.:)

алёнушка777

Понял...я пошла ...ща вернусь! :)

utro8
27.09.2009 06:04

Замечательный пирог!!!55555

фред
27.09.2009 06:10

Обычный яблочный пирог превратила в такое чудесное блюдо!!!!!!!!!!!5555555555555

ya-xont
27.09.2009 15:27

Ну очень аппетитно, мимо не пройдёшь!

elenozka
27.09.2009 16:38

ВКУСНЕНЬКО !!!! 5555555555555555555555555555555

cus-pus
27.09.2009 21:44

555 555 555

margaleta

Не буду повторяться, просто поставлю достойную 5!!!

oulga
27.09.2009 22:45

Отменный пирог! 55555!

daisy
28.09.2009 12:20

Леночка! Замечательный пирог, самый сезон яблок! 5+

mellorn
29.09.2009 00:29

Аппетитный пирожок!!!5555

azazelo-73

Алёнушка, опять я опоздала... Пирог чудесный!!! А начинка просто прелесть!!! Ну, а про застолье я молчу...завистливо и тоскливо... 5+ 5+ 5+... Тоже хоца-а-а!

алёнушка777

Привет Девочки!!! Викушь, Танюша,Леночка, юленька - всем очень рада!!! спасибо мои хорошие!!!

алёнушка777

ой...Юленька...прости за маленькую букву...

снежинка 5

Пирожок сама нежность.55555

sadi 09
30.09.2009 20:36

Эх! Гулять, так гулять. Через день у сынули день варенья - попробую повторить за мастером корявой рукой делитанта.

Inna_2107

:( Ну вот , я уж точно опоздала...... :) Замечательный пирог!

suworowa
07.10.2009 07:34

Всё уже сказано, опоздала по уважительной причине. 555

кук123.

Без сожаления ставлю"3" не признаю алкоголь в печеве!

k_alena
24.10.2009 04:27

Представляю, как ароматно!!!! 55555!

алёнушка777

Какой чудный получился! Умница ты какая! Мои как раз такой и любят...мой мы с мамой в основном кушали...

mara
19.01.2010 19:16

И от меня 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты