Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Софин салат к празднику

Приготовьте восхитительный софин салат к празднику! В его состав входят беби-салат, помидорчики шерри, свежие шампиньоны и ароматные семечки.

Продукты

1 упаковка беби-салата
20-25 помидорчиков шерри
свежие шампиньоны-2 шт. средних
ростки сои-пол-упаковки(не знаю точно в г ах,столько,сколько уместилось при одном захвате )
кунжутные семечки-2 стол.ложки
кедровые орешки-3 стол.ложки
семечки подсолнечные-3 стол.ложки
сливочное масло для обжаривания семечек
3 листа обычного салата-по желанию
соус:соус соя-2 стол.ложки
гранатовый сироп-3 стол.ложки
оливковое масло-3 стол.ложки
соль
перец по-вкусу

Пошаговый способ приготовления

У нас в сентябре ну очень много праздников,семейных и не очень,и этот салат как нельзя пришелся кстати.

Итак:листики беби-салата нарезать не очень мелко.Мне пришлось до кучности добавить обычный салат-едоков было много,и мой вечный страх что кому-то не хватит.Добавить ростки,порезанные пополам и разрезанные на половинки помидорчики шерри.В сковородке распустить немного масла,слегка обжарить подсолнушки и орешки,где-то 2 минуты.После этого добавить кунжут и прокалить все вместе еще минуту.(можно прокалить семечки и без масла вовсе,тоже хорошо)

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой и живописно нарезать.

Все сложить в миску,семечки сверху и ждать прихода гостей.

Соус-все ингредиенты соуса смешать в маленькой мисочке и заправить салат,когда все рассядутся за столом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7077

Понравилось: 45

Автор: нинуш

Создан: 24 сентября 2009, 03:01

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Моя приятельница Софа,видя мои муки при составлении праздничного меню,присоветовала мне этот салат.Причем она заявила,что на столе останется все,кроме этого салата .Ну тут она погорячилась,но салат действительно съели весь.Особенно полюбил его мой племянник,большой любитель вкусного и мне приятно,когда он интересуется-а будет-ли салат с семечками?

в беби-салат входят любые молоденькие листики,такие как шпинат,кресс-салат,свекольные (мангольд). Да можно взять все что угодно. Просто они маленькиие и очень молоденькие,не успевшие вырасти.Салат отличный.5!!!!!

natalusik_

24 сентября 2009, 11:45

Блин какая вкуснотища!!!! 5555555!

снежинка 5

24 сентября 2009, 12:58

Салат необычный, вероятно очень вкусный? Пять!А шампиньоны,как я поняла сырые? А можно их слегка поджарить,а то я что-то сырые не очень.

alyakeyk

24 сентября 2009, 15:23

Zamechatel'nii salat!!!555!

katechka

24 сентября 2009, 16:04

взяла на заметку. очень понравилось 5555555