Obatztzer (обатцтер) – баварская сырная закуска к пиву

Ингредиенты

  • 250 гр. зрелого камембера
  • 75 гр. мягкого сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 ч.л. порошка сладкой паприки
  • ½ ч.л. тмина
  • 50 мл. пива

Пошаговый рецепт приготовления

Закуска достаточно проста в приготовлении, как впрочем, и вся баварская кухня, растереть сыр с маслом, смешать с мелко нарезанным репчатым и зеленым луком, порошком паприки и тмином, посолить и поперчить по вкусу. Если смесь будет очень густой разбавить небольшим количеством пива или свежих сливок. Выложить на тарелку, гарнировать тонко нарезанной и присоленной редькой и редиской, посыпанной зеленым лучком.

Zum Wohl!

Несколько советов по покупке и употреблению камембера. Чем ближе дата к сроку реализации, тем сыр имеет более кремообразную консистенцию; перед тем как есть камембер, подержите его несколько часов при комнатной температуре, его консистенция будет мягче и нежнее.

Пошаговые фото рецепта

Obatztzer (обатцтер) – баварская сырная  закуска к пиву: фото шаг 1Obatztzer (обатцтер) – баварская сырная  закуска к пиву: фото шаг 2Obatztzer (обатцтер) – баварская сырная  закуска к пиву: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
23.09.2009 14:24
Ответить
Отлично! А камамбер я люблю даже "заветренным", для чего специально порой оставляю его в холодильнике без упаковки на ночь. Как и чеддер, впрочем.
lillit1
23.09.2009 14:28
Ответить
интересная закуска! 555!
svlux
23.09.2009 14:31
Ответить
Interesno!555+++
ната777
23.09.2009 14:45
Ответить
Вкусно.5.
a_l
23.09.2009 14:52
Ответить
Интересно!5!
elenozka
23.09.2009 15:35
Ответить
вкусно! 55555
naumovec
23.09.2009 15:40
Ответить
Изысканно, несмотря на простоту.
wiggers
23.09.2009 15:52
Ответить
"Горячая" закусочка!
utro8
23.09.2009 16:06
Ответить
Вкусно!55555
shiblik
23.09.2009 16:12
Ответить
555+++!!!:)
cpz_new
23.09.2009 16:42
Ответить
А я камамбер ни с чем мешать не буду и ни с кем не поделюсь, сама съем! Уж очень я его люблю...только с белым вином. Думаю, что закуска на СТО баллов!!!
алёнушка777
23.09.2009 16:59
Ответить
C праздником! 5
ольга бабич
23.09.2009 17:26
Ответить
здорово отмечаете!!!!Лови55555555555555
ирусик-88
23.09.2009 18:21
Ответить
отличная закусочка!нам очень это надо! 55555+
варуник
23.09.2009 19:07
Ответить
Вкусно! Как хотелось бы на праздник попасть! Представляю эти массовые гулянки:)
nikachka
23.09.2009 20:42
Ответить
эх, вкуснотища!!
margaleta
23.09.2009 22:05
Ответить
Отличная закуска! 5!!!
natapit
24.09.2009 02:46
Ответить
хороша!555!
chef
24.09.2009 04:20
Ответить
С праздником вас!!! :) Представляю какая вкусная закуска 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели