Баклажаны с грудинкой
Ингредиенты
- баклажаны из расчета 1 шт. (не большой)на порцию
- помидоры- 1 шт. на 1 баклажан
- перец болгарский 1 шт.
- грудинка 3 пластинки на баклажан
- майонез
- зелень
- сыр твердый 150-200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан надразрезаю вдоль на 4 части, языками, но не до конца, т.е. языки остаются в одном баклажане. Солю, минут ч/з 15 смываю соль, слегка отжимаю.
Смазываю каждый язык майонезно-чесночной массой с зеленью (кому какая нравится) и прокладываю м/ду языками пластик грудинки тоненько порезанной (не постной, будет сухо) , помидор, тоже порезанный тоненькими кружками и болгарский перец.
Укладываю на противень и в разогретую духовку минут на 40-50 (главное, чтобы баклажан пропекся, т.е. стал мягким) минут за 15 до окончания посыпать натертым сыром. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
55555+
мне ОЧЕНЬ нравится ваше дополнение с грудинкой,, и майонез ваш я люблю и после тепловой обработки,,причем особенно после тепловой!:-)) вот вы меня развели сегодня на грудинку ,,баклажаны есть, а вот грудинки нетути! а сильно хочется ;-))придется купить!
Так, грудинка есть, баклажаны есть, помидоры и перец тоже есть, майонеза хоть залейся... Ну вот вкусный ужин можно считать готов! 5+
Просто доступно и вкусно - 5!
