Баклажаны с грудинкой

Ингредиенты

баклажаны из расчета 1 шт. (не большой)на порцию
помидоры- 1 шт. на 1 баклажан
перец болгарский 1 шт.
грудинка 3 пластинки на баклажан

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан надразрезаю вдоль на 4 части, языками, но не до конца, т.е. языки остаются в одном баклажане. Солю, минут ч/з 15 смываю соль, слегка отжимаю.

Смазываю каждый язык майонезно-чесночной массой с зеленью (кому какая нравится) и прокладываю м/ду языками пластик грудинки тоненько порезанной (не постной, будет сухо) , помидор, тоже порезанный тоненькими кружками и болгарский перец.

Укладываю на противень и в разогретую духовку минут на 40-50 (главное, чтобы баклажан пропекся, т.е. стал мягким) минут за 15 до окончания посыпать натертым сыром. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

мне ОЧЕНЬ нравится ваше дополнение с грудинкой,, и майонез ваш я люблю и после тепловой обработки,,причем особенно после тепловой!:-)) вот вы меня развели сегодня на грудинку ,,баклажаны есть, а вот грудинки нетути! а сильно хочется ;-))придется купить!

gera-skarga

23.09.2009 08:04

Ответить

Так, грудинка есть, баклажаны есть, помидоры и перец тоже есть, майонеза хоть залейся... Ну вот вкусный ужин можно считать готов! 5+

23.09.2009 10:56

Syper!

23.09.2009 12:17

Просто доступно и вкусно - 5!

23.09.2009 12:41

отлично!

23.09.2009 13:21

Молодец!

23.09.2009 13:22

Девочки, спасибо всем за высоую оценку моих скромных способностей! По-поводу майонеза, пробовала сначала без него, но получилось суховато (мнение моей семьи), добавила майонез, все пищат от удовольствия.

vicus

28.09.2009 22:54

Ответить

Как от любителя баклажан- отлично!

лёльчик

29.09.2009 22:57

Ответить

Как же это вкусно! 555

шуш

30.09.2009 06:09

Ответить

Просто, вкуснр и красиво!!! Что ещё для счастья надо ? 5+5+5+5+