Шницели тушеные со специями и красным вином
Попробуйте шницели свиные без косточек, тушеные со специями и красным вином. Уникальное сочетание лука, помидора и ароматных трав подарит вам незабываемый вкус!
Продукты
- шницели свиные без косточек 12 шт.
- луковица,
- помидор,
- лавровый лист 2-3 шт.
- соль
- перец,
- хнели-сунели 1-2 ч.л.
- розмарин 2-3 веточки,
- топленое масло 2-3 ст.л.
- красное вино 150-200 мл.,
- мука 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Попробуйте приготовить такое мясо,
очень ароматное и вкусное,а ещё и мягкое,
особенно дедули и бабули
скажут вам "спасибо" за такое нежное мяско.
Шницели промоем и обсушим,
натрем каждый смесью из соли,перца и хнели-сунели.
На дно кастрюли (с толстым дном!)
кладем порезаные полукольцами лук и помидор.
На сковороде-гриль разогреваем топленое масло
и обжариваем мясо быстро с обеих сторон на сильном огне.
Складываем шницели в кастрюлю,добавляем розмарин.
В той же сковороде,где жарили мясо,
доводим до кипения красное вино и выливаем в кастрюлю,
ставим на тихий огонь,
тушим под крышкой 40-60 минут,в зависимости от мяса.
Выделившийся при тушении соус процедим
и загустим мукой,готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9623
Понравилось: 65
Автор: sweta1
Создан: 21 сентября 2009, 23:38
Комментарии
21 сентября 2009, 23:48
21 сентября 2009, 23:52
22 сентября 2009, 00:05
22 сентября 2009, 00:12
22 сентября 2009, 00:25
22 сентября 2009, 00:31
22 сентября 2009, 01:00
22 сентября 2009, 01:01
22 сентября 2009, 01:06
22 сентября 2009, 01:23
22 сентября 2009, 01:34
22 сентября 2009, 01:40
22 сентября 2009, 01:54
22 сентября 2009, 02:06
22 сентября 2009, 02:14
22 сентября 2009, 02:36
22 сентября 2009, 02:47
22 сентября 2009, 02:51
22 сентября 2009, 02:58
22 сентября 2009, 03:03
22 сентября 2009, 03:05
22 сентября 2009, 03:55
22 сентября 2009, 05:47
22 сентября 2009, 10:18
22 сентября 2009, 12:39
22 сентября 2009, 13:33
22 сентября 2009, 13:59
22 сентября 2009, 23:14
25 сентября 2009, 02:21
05 октября 2009, 05:38
11 октября 2009, 22:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти