Кабачки «лохматые» (вариант жареных кабачков)

Фото к рецепту: Кабачки «лохматые» (вариант жареных кабачков)
Домашняя20 мин.Не определен
77202965

Ингредиенты

  • кабачки очищенные – 400 г
  • сыр твёрдый – 100 г
  • мука – 4 ст.л.
  • яйцо – 1 шт. крупное
  • соль
  • перец
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить кабачки от кожицы и семян, нарезать пластинками толщиной 6-10 мм, кольца разрезать на 2-3 части.

Натереть сыр на мелкой терке так, чтобы получилась мелкая соломка (длина до 10 мм). Положить его в тарелку, сверху насыпать муку. Затем двумя вилками с двух сторон осторожно перемешать.

Взбить яйцо.

Кабачки посолить, поперчить. Берём вилкой кусочек кабачка, обмакиваем в яйцо, переносим в тарелку с мукой и сыром. Чтобы лишний раз не мять сыр, я сверху на кусочек накладываю сыр с мукой второй вилкой, а снизу, что пристанет. И на сковороду – обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Кабачки «лохматые» (вариант жареных кабачков): фото шаг 1
Кабачки «лохматые» (вариант жареных кабачков): фото шаг 2
Кабачки «лохматые» (вариант жареных кабачков): фото шаг 3
Кабачки «лохматые» (вариант жареных кабачков): фото шаг 4

Дополнительная информация

Получается симпатично и очень вкусно - пикантная корочка и сочная мякоть внутри. Подавать со сметаной, чесночно-майонезным соусом, соусом тартар. Есть можно и горячие и холодные. И использовать как гарнир. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira6
20.09.2009 17:42

njam-njam!5555555

administra

кучерявые кабачки:)5555

skoslik
20.09.2009 17:48

Забавное название и приятный рецепт!5!

tatianowna

ЗдОрово! 5!

tatjana.degtar

Vkusno i prosto!555!

utro8
20.09.2009 18:23

Вкусненько!555

vicus
20.09.2009 18:28

Мясо жарю в сыре и очень люблю, а кабачки только без сыра делала. Молодец, вкуснотень!

antea
20.09.2009 18:34

Вкусно.5!

antea
20.09.2009 18:33

Вкусно.5!

sveta80
20.09.2009 18:36

555++

natapit
20.09.2009 18:44

вкусно и очень красиво!555!

ирусик-88

причёска понравилась!!вкуснотища!555!

shilyu
20.09.2009 20:00

Какие симпатюшные кабачки! 5+

eva7
20.09.2009 20:08

С аппетитной корочкой,вкуснятина! 5+

katty_r
20.09.2009 20:54

Симпатяшные кабачки!!! Очень вкусно!!!55555

wally
20.09.2009 21:54

Очень рада, что Вам понравилось! Большое спасибо!

glaros
20.09.2009 22:41

Еще как понравились!555

basundrya

большое "одобрямс!" :)

naumovec
21.09.2009 00:03

Отлично!

chef
21.09.2009 00:25

Очень вкусные штучки! 55555+

натанат

5 + !

sherta
21.09.2009 01:18

Очень аппетитно! Хоть сейчас беги жарить, тем более, что кабачки своей участи дожидаются. 5.

Ирина 211978

Еще один вкусненький рецепт из кабачков! 555!

кыш
21.09.2009 04:12

Очень вкусно и выглядит симпатично!

wally
21.09.2009 23:46

Большое всем спасибо!

elfinataly

555!:)

иринка

Попробовала и могу согласиться: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Отличный рецепт! Спасибо!

sadi 09
18.02.2011 16:02

Спасибо, Валентинв. Век живи - два учись. Отличный рецепт. Особенно для дачи, когда на кабачки без урожая не бывает. Даже если и нет, - соседи принесут.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты