"морской чёрт" в соусе .....

Фото к рецепту:  морской чёрт  в соусе .....
ИспанскаяНе определен
68952752

Ингредиенты

  • 3-4 порционных кусочка рыбы "морской чёрт"
  • 6 больших свеже замороженных креветок
  • 1 шт. зелёного перца
  • 1 средняя луковица
  • 1 зуб.чеснока
  • 1 ст.ложка (не полная) молотой паприки
  • 1 полоска сырокопчёного бекона
  • 50 мл.белого сухого вина
  • 200-250 мл.рыбного бульона
  • 0,5 ст.л. муки
  • соль,оливк. масло ..

Пошаговый рецепт приготовления

в широкой глыбокой сковороде (у меня керамическая )нагрейте масло,раздовите чеснок и киньте туда же ....

мелко нарежте лук с зелёным перцем и обжарите ,бекон нарезать полосками и добавить в сковороду,всё обжарить

примерно 4-5 мин......

влить вино и дать покипеть 2-3 мин.что бы вышел алкоголь...

муку предварительно развести в 50 мл.холодного бульона ....

остальной влить в сковороду ,посолить и добавить паприку ,дать закипеть и загустить бульоном с мукой...

в готовый соус положить рыбу и креветки ,через 3 мин. перевернуть и протушить ещё 3 мин.

выключить,накрыть крышкой и дать постоять 5-7 мин.

Пошаговые фото рецепта

"морской чёрт" в соусе .....: фото шаг 1
"морской чёрт" в соусе .....: фото шаг 2
"морской чёрт" в соусе .....: фото шаг 3
"морской чёрт" в соусе .....: фото шаг 4
"морской чёрт" в соусе .....: фото шаг 5

Дополнительная информация

вместо этой рыбы с этим соусом ,так же можно использовать любую другую на ваш вкус ...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sss5
17.09.2009 21:47

Хороший рецепт.Конечно5.

azzurro07

Рыбка эта,конечно на любителя,а рецепт заслуживает только высшей оценки.Браво,ничего лишнего,все к месту!

irina75
17.09.2009 21:58

спасибо !

ya-xont
17.09.2009 22:02

Здорово! Очень вкусно и красиво!

teres
17.09.2009 22:02

очен хорошии рецептик,спасибо!5555555555555

irusya.by

Ириша, бегу к тебе!!!!!!!!!!! А... фото меня заманило

irina75
17.09.2009 22:28

Ирин ,беги ...встречаю!!!

sadi 09
17.09.2009 22:30

Рецепт заинтересовал и порадовал. Спасибо.Беру.

ната777

Отличный рецепт. Сейчас бы "кусочек" попробовать. 5. Спасибо за рецепт.

irina75
17.09.2009 23:30

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ ЗА ОЦЕНКИ !!!!!!!!!!!!

svetlana dark

так рыбки захотелось...555

снежинка 5

Спасибочки за рыбный рецепт!555

ночка

не поробовала морского черта, но вид головокружительный у блюда! 555!!!

lorxen1
18.09.2009 00:42

и я не пробовала,фотка суууупер--5+

gfh123gfh123

Спасибо за рецепт..5

druzhina
18.09.2009 01:43

555!!!

иррез

Очень вкусно!!!5555

chef
18.09.2009 04:20

Чертовски аппетитно! Мням,вкуснота!!! :) 55555+

utro8
18.09.2009 04:50

Аппетитно, ооооочень вкусное фото!!!555555

vega
18.09.2009 10:26

Ирочка, выглядит красиво. А что за рыбка, какая она на вкус? С чем можно сравнить?

ирусик-88

На фото рыба выглядит потрясно аппетитно,и если я не ошибаюсь мяско упругое по структуре,красиво вкусный рецепт!5555+

варуник

ШЫкарно! Чудище еще то,конечно:)

натаха

Ириш, можно конечно и с другой рыбкой, но говорят, что морской черт - это очень вкусно (сама не пробовала, не доводилось). Блюдо шикарное, выглядит просто сногсшибательно!

natapit
18.09.2009 23:25

отлично!фото!!!!!!!555!

irina75
19.09.2009 06:04

спасибо Наташа !!! да,ты права он отличаеться от другой ,если будет возможность обязательно попробуй ,но очень важно знать где и как готовят ,уж очень он "капризный".... ВСЕМ ,ЕЩЁ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!!!!!!!

кыш
24.09.2009 03:43

Рыбка экзотическая, блюдо очень привлекательное, отличный рецепт!

anita81
15.09.2011 17:09

супер! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты