Морской чёрт в соусе
Попробуйте морского чёрта в соусе с порционными кусочками рыбы, большими креветками, зелёным перцем и беконом. Вдохновитесь вкусом моря!
Продукты
- рыба морской черт - 3-4 порционных кусочка
- креветки - 6 больших свеже замороженных
- зеленый перец - 1 шт.
- луковица - 1 средняя
- чеснок - 1 зуб.
- паприка молотая - 1 ст.л. (не полная)
- беконом сырокопченый - 1 полоска
- вино белое сухое - 50 мл.
- бульон рыбный - 200-250 мл.
- мука - 0.5 ст.л.
- соль
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
в широкой глыбокой сковороде (у меня керамическая )нагрейте масло,раздовите чеснок и киньте туда же .
мелко нарежте лук с зелёным перцем и обжарите ,бекон нарезать полосками и добавить в сковороду,всё обжарить
примерно 4-5 мин.
влить вино и дать покипеть 2-3 мин.что бы вышел алкоголь.
муку предварительно развести в 50 мл.холодного бульона .
остальной влить в сковороду ,посолить и добавить паприку ,дать закипеть и загустить бульоном с мукой.
в готовый соус положить рыбу и креветки ,через 3 мин. перевернуть и протушить ещё 3 мин.
выключить,накрыть крышкой и дать постоять 5-7 мин.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 сентября 2009, 21:47
17 сентября 2009, 21:55
17 сентября 2009, 21:58
17 сентября 2009, 22:02
17 сентября 2009, 22:02
17 сентября 2009, 22:26
17 сентября 2009, 22:28
17 сентября 2009, 22:30
17 сентября 2009, 22:43
17 сентября 2009, 23:30
17 сентября 2009, 23:49
17 сентября 2009, 23:52
18 сентября 2009, 00:31
18 сентября 2009, 00:42
18 сентября 2009, 00:56
18 сентября 2009, 01:43
18 сентября 2009, 02:39
18 сентября 2009, 04:20
18 сентября 2009, 04:50
18 сентября 2009, 10:26
18 сентября 2009, 10:35
18 сентября 2009, 14:33
18 сентября 2009, 21:21
18 сентября 2009, 23:25
19 сентября 2009, 06:04
24 сентября 2009, 03:43
15 сентября 2011, 17:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти