Овощные гамбургеры

Фото к рецепту: Овощные гамбургеры

Ингредиенты

  • баклажаны - 3 шт. длинненьких без повреждений
  • помидоры - 3-4 шт.
  • сладкий перец - 3-4 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок - 3-4 зубка
  • майонез - ок. 200 гр.
  • растит. масло для жарки
  • кляр - у каждого наверняка есть свой любимый ( я делаю так:
  • 3 яйца взбить с 2 ст,л майонеза, добавить 150 гр. холодной воды, щепотку соли. взбивая добавляем по-немногу муку. муки - сколько возьмет. кляр должен быть густой ( как тесто для оладьев)).

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны моем.

Удаляем носики и хвостики, режем на длинненькие язычки.

Посолить и забыть на 20 мин.

В это время приготовить кляр.

Через 20 мин. вспоминаем за наши "язычки", промыть их от выделившейся горечи, немного отжать.

Берем "язычок", макаем его в кляр и выкладываем на разогретую сковороду (естественно с раст. маслом)

Обжариваем на небольшом огне с двух сторон.

Выложить обжаренные заготовки на плоское блюдо, дать остыть.

Нарезать помидоры - кружечками, перец - колечками, петрушку - меленько.

Чеснок выдавить через чесночницу, смешать с майонезом.

Берем "язычек" смазываем его чесночным майонезом,сложить пополам, а в серединку уложить - кружечек помидорки, колечко перчика и щепотку петрушечки.

Готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5192956850890211.018
peliksv

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lu_sy
17.09.2009 21:08

555+++...)))

lu_sy
17.09.2009 21:10

И да...после такого вкусненького и часночного кушанья только дома сидеть...)))а то запах сможет убить просто таки наповал...)))

oksana-sapruvowa

Люблю всё ,что с баклажанами!Вам 555!!!

alavali
17.09.2009 23:12

Очень аппетитный! 5

kuzar
18.09.2009 00:10

Как вкусненько...555

utro8
18.09.2009 04:51

Вкусненько!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Овощные гамбургеры? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Овощные гамбургеры, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты