Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой

Фото к рецепту: Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой
Домашняя90 мин.Простой
89243179

Ингредиенты

  • яблоки 5-6 шт. (800 гр. ),
  • лайм 1 шт.
  • сахар 125 гр.
  • ваниль,
  • соль ,
  • яйца 5 шт.
  • мука 175 гр.
  • крахмал 1 ст.л.
  • масло слив.мягкое 125 гр. +1 ч.л.
  • разрыхлитель 3 ч.л. (без горки),
  • сметана 200 гр.
  • мёд жидкий 5-6 ст.л.
  • корица,
  • сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый всем денёк!

Таким вот пирожком угощала вчера свою подружку,

он ей очень понравился!

Нам понадобится форма диаметром 26 см.

Яблоки очистим от кожицы и семенных коробочек.

Натрём цедру лайма.

Половинки яблок поколем вилкой и зальём соком лайма.

Соединим мягкое сливочное масло(125 гр.) с сахаром,

ванилью и солью,добавим два яйца.

Объединим муку,крахмал и разрыхлитель,

добавим в яичную смесь и приготовим тесто.

Форму смажем оставшимся маслом,

выложим тесто ложкой и размажем по дну.

Сверху распределим яблоки,слегка вдавив в тесто.

Отправим в разогретую до 175° духовку на 25-30 минут.

Отделим белки от желтков (оставш.3 яйца),

желтки,сметану и мёд перемешиваем.

Белки взбиваем в крутую пену

и добавляем по частям к желткам.

Пирог вынимаем из духовки,

заливаем яично-медовой массой

и отправляем обратно на 25-30 минут,

в зависимости от духовки.

Остужаем,посыпаем корицей и сахарной пудрой,готово!

Приятного чаепития!!!!

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 1
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 2
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 3
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 4
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 5
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 6
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 7
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 8
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой: фото шаг 9

Дополнительная информация

поскольку мы не любим очень сладкое,сахара взяла 100 гр., а мёда-5 ст.л....было и сладко ,и вкусно....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
14.09.2009 18:06

вкуснота!!! щас бы кусочек)))))

mamylet
14.09.2009 18:07

мне понравился 555

lorxen1
14.09.2009 18:16

здорово,яблочки целенькие в разрезе,Светик,суперский пирожок---5++++

nikachka
14.09.2009 18:44

Светуль, так вкусно-сладенько!!

druzhina
14.09.2009 18:55

Как вкусно получилось!555!!!

fim
14.09.2009 19:01

Какой пышный,высокий и красивый! 555!!!

fim
14.09.2009 19:03

Какой пышный,высокий и красивый! 555!!!

мышка иришка

шикарный пирог, 555

anzelikas

ВКУСНО! 5+!

ната777

Спасибо. Очень вкусно.5.

Nathalya
14.09.2009 20:36

Светик, это супер!

begi
14.09.2009 21:24

Необыкновенно вкусный пирог! 5+++++++++++!

малурияна1978

Вкуснятина 55555

севуля

Ну ооочень вкусно! 555!

алёнушка777

Никогда не пробовала с целыми яблочками! Вот любуюсь и соблазняюсь :) 5!

ирусик-88

супер вкусно!555++

рыжая я

Отличный пирог! Спасибо! 55555555 :)

vicus
15.09.2009 00:21

Необыкновенно вкусный яблочный пирожок!

u6astik
15.09.2009 02:14

вкуснооооооооооооо!5++++++++

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

шуш
15.09.2009 02:59

Очень красивый , вкусный и ароматный пирог!!!! 5+5+5+5++

utro8
15.09.2009 03:39

Красивый, вкусный пирог!55555

bart
15.09.2009 12:10

Светуль, я тоже такой пирог пекла,только яблоки резала мелко,мне очень понравилось как у тебя нарезаны.Надо попробовать. 5+

l1
15.09.2009 15:42

Я читала, что при нагревании мед становится вредным для организма. Пирог очень интересный, но я на всякий случай вместо меда возьму сахар

sweta1
16.09.2009 16:37

для l1:ну,не знаю....,а как же все нами любимые коврижки и пряники медовые,которые испокон веков пекутся на меду?!!!!знаю,что теряет мёд немного своих ценных качеств при тепловой обработке,но что вред приносит,впервые слышу...поступайте,конечно,так,как считаете нужным,а я,как пекла на меду,так и буду...

sweta1
16.09.2009 16:36

спасибо большое всем,оставившим комменты!!!

katerinka.kz

Какой шикарный пирог!

tatoshca
19.09.2009 00:01

пирог очень очень прелесть!!! 55555555555

nvb
28.04.2010 11:43

Испекла пирог в разных вариациях с яблоками и с ананасами, получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! С яблоками лучше.

for_ever
23.04.2011 18:58

Светик, вот зашла к тебе в гости, а нужно на кухню бежать, - оторваться не могу, хотя многое из твоих вкусностей у меня уже в копилке, а вот этот пирожок пропустила! На этот раз забрала, спасибо, очень понравился!@}--}--*THUMBS UP*

sweta1
28.04.2011 03:11

на здоровье,Иришка!я этот пирог очень люблю,съедается так быстро.....:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Инструменты