Ржаные лепешки с медом от оля-в

Ингредиенты

1 ст. теплой воды или сыворотки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. с горкой быстродействующих дрожжей (я брала "саф-момент").
0.5 ч.л. сахара

1 не полная ч.л. соли
1 ст.л. меда
1 ст. ржаной муки
1.5 обычной муки

Пошаговый рецепт приготовления

В миску просеять пол стакана обычной муки,добавить сахар и дрожжи,перемешать,влить теплую воду или сыворотку, размешать,дать постоять минут 5.

Затем добавить мед,масло, просеянную ржаную муку и обычную, обычную всыпать по немного, может оказаться что ее понадобится чуть меньше,замесить тесто, переложить в смазанную раст. маслом кастрюлю,накрыть и оставить минут на 40 не более, так как тесто с ржаной мукой быстро перекисает.

Когда тесто подойдет его обмять и разделить на 3 равные части, раскатать лепешки,наколоть их немного вилкой,переложить на противень застеленный промасленной бумагой.

Духовку включить на 200 градусов,пока она нагревается пусть лепешки постоят,затем поставить их в духовку и выпекать до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Девочки, мое знакомство с этим сайтом началось именно с этих лепешечек! Они просто супер, с дрожжами у меня больше ничего так вкусно не получалось как они. Они просто обалденные. Я их со временем немного под себя подстроила, добавляла только пол стакана пшен. муки высш. сорта, остальное первого сорта и наполовину ржаной обдирной и сеяной, сверху я их смазываю молоком и посыпаю кунжутом, а да и делаю их меньшего размера. Делаю полторы порции и получается 6 штук, ну чтобы каждый взял себе и вкушал!!!!! Попробуйте их, они супер и очень просты в приготовлении. У меня все рецепт поспрашивали. Даже итальянский друг был в обалденном восторге. Вот завтра спеку и повезу в Италию как самый лучший гостинец! Он другого и не ждет!