Фасоль с овощами.... восточные мотивы..

Фото к рецепту: Фасоль с овощами.... восточные мотивы..
ДомашняяНе определен
68643354

Ингредиенты

  • фасоль сухая - 150 гр.
  • баклажан - 300 гр.
  • патиссон (кабачок) молодой - 100 гр.
  • перец - 2 шт.
  • помидор большой - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика,
  • лук - 1 шт.
  • зира (семена) - 1 ч.л.
  • приправа "кавказская" (кориандр, паприка, базилик, чеснок, перец красный острый, мята) - 1 ст.л.
  • оливковое масло,
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль залить холодной водой на ночь. Воду слить. Залить свежей холодной водой, довести до кипения, посолить и сварить до готовности. Воду слить.

В сковороде разогреть масло, спассеровать нарезанный лук до мягкости. Добавить зиру, приправу "кавказскую" и мелкопорезанный чеснок, перемешать и пассеровать ещё ~ 10 секунд.

Овощи вымыть. Баклажан и патиссон нарезать произвольно, не очищая от кожици и семян. Перец очистить от плодоножки и семян, нарезать не мелко. Помидор нарезать дольками.

Выложить овощи к луку и приправам, посолить, перемешать, добавить 100 мл воды и потушить под крышкой до полуготовности на медленном огне.

Добавить к овощам фасоль, перемешать и тушить всё вместе до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фасоль с овощами.... восточные мотивы..: фото шаг 1
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..: фото шаг 2
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..: фото шаг 3
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..: фото шаг 4
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..: фото шаг 5
Фасоль с овощами.... восточные мотивы..: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Очень люблю такое рагу, вот еще с фасолью не делала.

nikachka
11.09.2009 17:27

Оль, если любишь бобовые, то не может не понравиться..

natasha76-07

Я люблю и бобовые, и овощи! 5555!

ната777

Очень вкусно. Но еще бы куриную ножку... 5. Отличный рецепт. Взяла в копилку.

принцесса специй

Вкусно! 5555!!!!

sveti_cc
11.09.2009 17:40

Вкуснятина!!! 5+++

eva7
11.09.2009 17:40

СПАСИБО!!!555!

наталия владимировна

Отличное рагу, сытное. 5+ :)

nikachka
11.09.2009 17:52

ната777 - а можно и не куриную ножку умять вместе с гарниром!!

druzhina
11.09.2009 18:00

Бесподобный вкус и аромат!!!555!!!

sweta1
11.09.2009 18:15

очень люблю овощи!отлично,Ёжа!5!!!!

тамара агапитова

Бобовые люблю, только у нас их много в свежем виде.Думаю это вкусно!

варуник

О! Мне все нравится! Забираю!

ewrika2005

вкуснота,555555555555

sanny55
11.09.2009 19:11

Вкуснотища - то какая:)

натаха

Очень люблю такую фасольку!

margaleta

Овощная вкуснотень! 5!!!

алёнушка777

У меня мама боОольшой любитель фасоли :)..5!

luba5
11.09.2009 19:51

Вкуснятина!55555555

рафаэлла

Приятные мотивы!

vega
11.09.2009 20:41

Люблю! Очень! и БУДУ:)

chef
11.09.2009 21:01

Да,мяса туда...мяса :) Шучу Никуль,замечательное рагу получилось.Фото сказочное!!!Мням.

natapit
11.09.2009 21:35

красочно.вкусно и сытно!555!

nikachka
12.09.2009 00:22

Спасибо за добрые слова!!

johnny
12.09.2009 01:08

Отличненько!

naumovec
12.09.2009 03:02

Вкусно!

utro8
12.09.2009 04:45

Должно быть вкусненько!55555

ирусик-88

очень аппетитно приготовлено!55555

шуш
12.09.2009 11:46

Рагу такооооое вкуснющее!!!! 5+5+5+5+

oulga
12.09.2009 12:54

Вкусно! 55555!

svetlana dark

моё лбимое! 555

lyuka61
16.09.2009 22:16

Как здорово!555

nikki05
28.10.2009 01:36

Рагу очень вкусное. Только фасоли у меня не было, поэтому добавила чечивицу.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты