Рисовая запеканка с сыром

Всем знакомо состояние холодильника перед зарплатой "мышь повесилась", а если ещё зарплате предшествовал продолжительный отпуск, то... Речь не об этом, а об ужине.

Отварной рис смешиваем с желтком яйца и майонезом.

Сыр натираем на тёрке.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем слоями рисовую смесь, тёртый сыр и т д. Последний слой сырный.

Ставим в духовку примерно на полчаса и... приятного аппетита!