Рулет из говяжьей вырезки с яблоками

Вкусный рулет из говяжьей вырезки с яблоками, луком репчатым и специей. Идеальный рецепт для ужина: говяжья вырезка, яблоки, масло и сахар.

Рулет из говяжьей вырезки с яблоками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

От целого куска вырезки отделить тонкую часть и с помощью ножа разрезать-развернуть ее в виде пласта.

Отбить через пищевую пленку слегка молотком,посыпать солью и перцем.

У яблок удалить сердцевину и нарезать их средним кубиком.

На сковороде растопить масло,положить яблоки и добавив сахар,немного(минут 5)потомить.Оставить яблоки остывать.

Лук очистить,нарезать мелким кубиком.Положить на пласт мяса лук,сверху остывшие яблоки и завернуть рулетом.Завязать нитками или зафиксировать удобным для вас способом.

Рулет положить на фольгу,накрыть вторым листом фольги и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 мин.

Затем удалить верхний лист фольги и подрумянить рулет под грилем.Дать остыть,снять нитки и нарезать поперек порционными кусками.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11698

Понравилось: 50

Создан: 09 сентября 2009, 19:52

Дополнительная информация

В этом году небывалый урожай яблок.Хоть сада-огорода у нас нет,яблоки в доме не переводятся.Соседи всеми мыслимыми способами пытаются сбыть урожай яблок.Вот и моя соседка,Светлана щедрой рукой отсыпала мне фрухтов пакетик...небольшой такой пакетик...килограмм на 8-9!Теперь яблоки дома везде-в салате,в горячем блюде,в десерте,в пирогах.

Комментарии

pantera

09 сентября 2009, 20:12

...и в мясе (особенно в говядине) яблочки очень даже уместны -аромат-то какой!!!55555+

Marus_ok

09 сентября 2009, 20:12

а я вот сок варю... устала уже, жду, пока закончатся эти яблоки можт тоже такой рулетик замутить?

alia

09 сентября 2009, 20:14

Обожаю мясо с яблочным соусом или запеченными яблоками, отлично, что лук не зажарен, а и - пироги, десерты и т.д. 5555555555, а как красиво! Привет Светлане.

azzurro07

09 сентября 2009, 20:27

alia -Аля,а это еще одна идея-яблочный соус!Привет передала,тебе взаимный.Кстати,доели вчера твою ракийку...хочется еще,такая чистая!

a_l

09 сентября 2009, 20:39

Интересно, и фотки как всегда замечательные!!! 5!

siyanie

09 сентября 2009, 20:42

Красота какая!!! А мясо с яблоками я очень уважаю. 5+!

margaleta

09 сентября 2009, 20:52

Вкусное мясо! 5!!!

ната777

09 сентября 2009, 20:55

Отличный рецепт. Такой вкусный рулетик. Спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовить.5. Взяла в копилку.

лемонтия

09 сентября 2009, 21:15

Очень уместное применение яблокам 555

natapit

09 сентября 2009, 21:27

очень ароматно и вкусно!бесподобное фото!

vega

09 сентября 2009, 21:49

Рецепт очень интересный. А фото просто замечательное!

chef

09 сентября 2009, 23:27

Меня тоже яблоками угостили.Аж целый мешок на балконе Очень аппетитный рулетик.Фото бесподобное!

ильинка

09 сентября 2009, 23:41

Идея пристроить яблоки пришлась по вкусу! Рулетик Ваш просто изумителен!

sister_chaos

10 сентября 2009, 02:15

бесподобно-красивое блюдо,бесподобно-красивая фотография!

azzurro07

10 сентября 2009, 02:51

Всем большое спасибо за оценку моего блюда!

katerinka.kz

10 сентября 2009, 02:59

Замечательный рецепт мяса и фото обалденное!

redhat

10 сентября 2009, 12:57

Саш, а я всё нерешалась яблоки с говядиной "поженить" , а тут и твой рецепт.Тебе доверяю, но не знаю как консервативное семейство воспримет... Наверное рискну, а то яблоки скоро и в умывальнике будут. Фото просто супер!

azzurro07

10 сентября 2009, 17:02

Оль,а ты не говори никому что там яблоки !

utro8

10 сентября 2009, 18:51

Фото класс!!! Мяско шикарное!55555

vicus

10 сентября 2009, 20:58

Ну оооочень люблю я яблоки, и суп, и соус, и запекать, ... и к мясу! Особенно, если чуть кисленькие. Спасибо за идею

vicus

10 сентября 2009, 21:00

Фото высший класс!!!

шуш

11 сентября 2009, 02:03

Очень вкусно! Фотка-класс! 55555555+++

Inna_2107

25 марта 2010, 19:02

Вкусный рулет!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 497