Рулет из говяжьей вырезки с яблоками

Фото к рецепту: Рулет из говяжьей вырезки с яблоками

Домашняя

4

Не определен

11101

23

50

09 сентября 2009, 19:52

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

От целого куска вырезки отделить тонкую часть и с помощью ножа разрезать-развернуть ее в виде пласта.

Отбить через пищевую пленку слегка молотком,посыпать солью и перцем.

У яблок удалить сердцевину и нарезать их средним кубиком.

На сковороде растопить масло,положить яблоки и добавив сахар,немного(минут 5)потомить.Оставить яблоки остывать.

Лук очистить,нарезать мелким кубиком.Положить на пласт мяса лук,сверху остывшие яблоки и завернуть рулетом.Завязать нитками или зафиксировать удобным для вас способом.

Рулет положить на фольгу,накрыть вторым листом фольги и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 мин.

Затем удалить верхний лист фольги и подрумянить рулет под грилем.Дать остыть,снять нитки и нарезать поперек порционными кусками.

Дополнительная информация

В этом году небывалый урожай яблок.Хоть сада-огорода у нас нет,яблоки в доме не переводятся.Соседи всеми мыслимыми способами пытаются сбыть урожай яблок.Вот и моя соседка,Светлана щедрой рукой отсыпала мне фрухтов пакетик...небольшой такой пакетик...килограмм на 8-9!Теперь яблоки дома везде-в салате,в горячем блюде,в десерте,в пирогах.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pantera
09.09.2009 20:12
Ответить
...и в мясе (особенно в говядине) яблочки очень даже уместны -аромат-то какой!!!55555+
марусёк
09.09.2009 20:12
Ответить
а я вот сок варю... устала уже, жду, пока закончатся эти яблоки :) можт тоже такой рулетик замутить? :)
alia
09.09.2009 20:14
Ответить
Обожаю мясо с яблочным соусом или запеченными яблоками, отлично, что лук не зажарен, а и - пироги, десерты и т.д. 5555555555, а как красиво! Привет Светлане.
azzurro07
09.09.2009 20:27
Ответить
alia -Аля,а это еще одна идея-яблочный соус!Привет передала,тебе взаимный.Кстати,доели вчера твою ракийку...хочется еще,такая чистая!
a_l
09.09.2009 20:39
Ответить
Интересно, и фотки как всегда замечательные!!! 5!
siyanie
09.09.2009 20:42
Ответить
Красота какая!!! А мясо с яблоками я очень уважаю. :) 5+!
margaleta
09.09.2009 20:52
Ответить
Вкусное мясо! 5!!!
ната777
09.09.2009 20:55
Ответить
Отличный рецепт. Такой вкусный рулетик. Спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовить.5. Взяла в копилку.
лемонтия
09.09.2009 21:15
Ответить
Очень уместное применение яблокам :) 555
natapit
09.09.2009 21:27
Ответить
очень ароматно и вкусно!бесподобное фото!
vega
09.09.2009 21:49
Ответить
Рецепт очень интересный. А фото просто замечательное!
chef
09.09.2009 23:27
Ответить
Меня тоже яблоками угостили.Аж целый мешок на балконе :) Очень аппетитный рулетик.Фото бесподобное!
ильинка
09.09.2009 23:41
Ответить
Идея пристроить яблоки пришлась по вкусу! Рулетик Ваш просто изумителен!
sister_chaos
10.09.2009 02:15
Ответить
бесподобно-красивое блюдо,бесподобно-красивая фотография!
azzurro07
10.09.2009 02:51
Ответить
Всем большое спасибо за оценку моего блюда!
katerinka.kz
10.09.2009 02:59
Ответить
Замечательный рецепт мяса и фото обалденное!
redhat
10.09.2009 12:57
Ответить
Саш, а я всё нерешалась яблоки с говядиной "поженить" , а тут и твой рецепт.Тебе доверяю, но не знаю как консервативное семейство воспримет... Наверное рискну, а то яблоки скоро и в умывальнике будут.:) Фото просто супер!
azzurro07
10.09.2009 17:02
Ответить
Оль,а ты не говори никому что там яблоки ;)!
utro8
10.09.2009 18:51
Ответить
Фото класс!!! Мяско шикарное!55555
vicus
10.09.2009 20:58
Ответить
Ну оооочень люблю я яблоки, и суп, и соус, и запекать, ... и к мясу! Особенно, если чуть кисленькие. Спасибо за идею :)
vicus
10.09.2009 21:00
Ответить
Фото высший класс!!!
шуш
11.09.2009 02:03
Ответить
Очень вкусно! Фотка-класс! 55555555+++
Inna_2107
25.03.2010 19:02
Ответить
Вкусный рулет!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru