В дивной русской глухомани, куда по весне, да осени не пройдёшь, не проедешь, стояла деревенька. То ли «Самово», то ли «Сомово» - уже и не вспомню. И жили в той деревушке две древние старушки. Мать с дочерью. Кто из них старше со стороны и не поймёшь. Одной было 80 другой 96 годков. Лечили, колдовали, да селянам помогали.
Знали они неведомое. Воск сливали – на нём судьбу узнавали. Одна животы лечила, другая кости, да суставы.
Варили мыльце и пенными пальцами всё в организме хворого правили и на место ставили. Тибет - отдыхает. Летом к ним со всех окрестных мест лечиться ездили.
А матушка моя в то время приехала туда к подружке погостить. Там и познакомилась с дивными знахарками. И все их чудеса на себе испытала.
А ещё бабушки эти мужикам местным похмелье снимали. И просто так.Рассольчиком огуречным. Смородовым. На том рассоле квасили и грибки, и капустку, и другую всякую всячину.
Секрет этого рассола я долго хранила в узком кругу,а теперь хочу с вами поделиться.
Читать рецепт будете долго, а готовить быстро.
Ой, спасибо, Вам огромадное за Рецептище! Как же я такое люблю!!! Не маринованные овощи, а, именно, разносолы!!! А рассказываете Вы, вот, просто бы сидела целый день и слушала! Десять баллов Вам!!!
Я уже думала и не дождусь очередного рецепта. Хотела на метле прилететь со стройкой помочь. Рецепт преотличнейший. Только вот с зеленью беда. Ни листьев хрена, ни смородового листа. Попробую найти. А так хочется приготовить. Спасибо тебе за рецепт.5. Взяла в копилку.
Да... Суперрецептик! Вот бабульки и выглядят "непоймешьктомоложе", знатный рецептик для продления молодости-хочу еще подобных!А этот утащила в копилочку :-)
Спасибо за рицептик! Забираю к себе в коллекцию. Мои родители немного по-другому огурцы и помидоры квасили. Не 3-литровую банку ложили зонтики укропа, уже сухого, веточки с листьями черной смородины, вишневые листья, кусочек красного жгучего перца, зубка 2 чеснока и заливали студеной водой из колодца. А про эстрагон я не слышала. Насолю огурчиков обязательно. С эстрагоном, если найду таковой. Бабулькам-травницам-знахаркам поклон от меня. Если бы не знахари - меня бы здесь не было. Меня травник спас, когда совсем маленькой была. Врачи уже "приговор" негласно подписали.... Живу с его и Божьей помощью. Спасибо, Танюш. 55555555555
Раскрою тайну пунктов 10, 26, 28 и 42 рецепта - Таня, ну, почему ты стёрла в них текст? - не стесняйся, все свои! Содержание одинаковое: "Налили по 100, выпили". Вот и очередной секрет успеха блюда раскрыт!
такие рецепты просто обожаю! нет ничего вкуснее нашей простой русской кухни! вареная картошечка, разносольчики, да еще и наливочка домашняя - вот это я называю вкусно покушать ))
5+++++++++++
Очень вкусно, проверено!!! Моя бабка почти так же делала, теперь и всё остальные в нашей семье только такое и воспринимают Так солить умеют только на Руси, в средней полосе да на Севере, всем соседям на посрамление )) 555+++!!!
