Маковые пирожные с яблоками

Фото к рецепту: Маковые пирожные с яблоками

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. охлажденного маргарина(слив.масла)
  • 250 гр. муки
  • 2 ст.л. сахара шепотка соли
  • 2 ст.л. йогурта
  • яблочная прослойка:
  • 50 гр. слив.масла
  • 150 гр. сахара
  • 750 гр. яблок
  • 1 лимон.
  • маковая начинка:
  • 3 яйца(отделить белки от желтков)
  • 150 гр. сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. горячей воды
  • 150 гр. грецких орехов
  • 250 гр. пропаренного мака
  • щепотка соли
  • форма 30 40.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Масло нарезать кубиками,смешать с мукой и порубить в крошку.Добавить сахар,соль,йогурт.Быстро замесить мягкое тесто.Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

P.S.муку класть сколько возьмет тесто(оно должно быть мягкое,эластичное).

Пока тесто охлаждается готовим прослойку: Яблоки разрезать на 4-е части,удалить семенную коробочку,очистить и нарезать тонкими пластинами.С лимона снять цедру и выдавить сок,и добавить к яблокам.

На медленном огне растопить масло,добавить сахар и варить до загустения массы,постоянно помешивая.Этот процесс займет около 10 минут.В посуду выложить яблоки с лимонным соком и цедрой,увеличить огонь до среднего и тушить до испарения жидкости.Выключить плиту и "забыть" о яблоках на некоторое время.

Духовку прогреть до 180*С.

Охлажденное тесто раскатать до размеров противня и выложить на противень.Тесто проколоть вилкой в нескольких места(чтоб не вздувалось) и выпекать 10-12 минут.

Тесто в духовке,приступим к начинке;

Белки взбить с солью до мягких пиков.Поставить в холодильник.

Желтки взбить с сахаром добела,добавить крахмал и горячую воду.Во взбитую массу осторожно ввести мак и орехи,хорошо перемешать.Осторожно добавить белки.Все острожно перемешать до однородной массы.

На готовый корж выложить яблоки,разровнять.Сверху выложить маковую начинку,разровнять и выпекать 30-35 минут при той же температуре.

Готовый пирог полностью остудить.Через маленькое сито просеять сахарную пудру.Разрезать пирог на квадратики.

Украсить орехами,цедрой,яблоками.

Душевной Вам беседы за чашечкой чая(кофе)!!!

Пошаговые фото рецепта

Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 1
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 2
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 3
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 4
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 5
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 6
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 7
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 8
Маковые пирожные с яблоками: фото шаг 9

5.04.6507277712385011.067
glaros

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
druzhina
07.09.2009 17:03

Видно, что объедение!555!!!

ната777

Обалдеть можно, как вкусно. Спасибо большое за рецепт. Обязательно испеку. Фото прекраснейшие. Так и просятся в рот.5.

luat
07.09.2009 17:10

вкуууусно!!! 555+!

wolga6
07.09.2009 17:13

какие чудненькие пирожные

prostoeva

КАКИЕ СЛАВНЫЕ! :) 555

jjak
07.09.2009 17:14

Ооочень вкусно!:)

margaleta

Красивые какие! 5!!!

glaros
07.09.2009 17:19

Спасибо огромное за отзывы!!!

рафаэлла

Здорово!5!

milacka2008

вкусно !!!555

alyakeyk
07.09.2009 18:28

Mak i iabloki!Syper!55555!

lorxen1
07.09.2009 19:08

Лор,какая вкуснятина,красота,попробую приготовить---5++++

снежинка 5

С маком должно быть очент вкусно!555

vicus
07.09.2009 19:10

С яблочной ноткой мак не такой сухой получается, просто прелесть испекла!!!

lorxen1
07.09.2009 19:18

Лор,а кой размер противня у тебя?

glaros
07.09.2009 19:20

Спасибо Вам за отзывы!!!

glaros
07.09.2009 19:21

Ларочка,я указала форма 30*40.:)

lillit1
07.09.2009 19:30

какие вкусняшки! 555!

nikachka
07.09.2009 19:32

очень аппетитные!!

lorxen1
07.09.2009 19:40

ой,странно,не заметила,Лорочка,спасибки

ирусик-88

мммммм какие замачательные пирожки!!!аппетитнейше выглядят!55555555++++++++++++++

vard
07.09.2009 20:55

5+++++++++

utro8
07.09.2009 20:58

Замечательные пироженки!!!!55555

natapit
07.09.2009 21:35

высший пилотаж!555!

Nathalya
07.09.2009 22:25

Хороши!!!

chef
07.09.2009 22:41

Какие красивые вкусняшки! 55555+

glaros
07.09.2009 22:49

Спасибо ,польщена!!!

puellula
07.09.2009 23:44

Очень здоровские пироженки!! 5++++

katty_r
08.09.2009 00:37

Красотища!!!55555

башури

Мак для меня наироматнейший продукт для выпечки.5

шуш
08.09.2009 01:50

Ларис, такие аппетитные- сейчас бы и съела!!! Пришли кусочек :-)! Обожаю выпечку с маком!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+

glaros
08.09.2009 02:14

Рин.отправляю.По какому адресу?:)

oracle
08.09.2009 02:35

отличные пирожные! +5

pantera
08.09.2009 03:10

Очень нравится выпечка с маком!!!!55555+

naumovec
08.09.2009 03:34

Как вкусно!

ильинка

Шикарные пирожные!

иррез

Очень понравились!!!!55555

irina90-60-90

ОТЛИЧНО!

masha2907

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

masha2907

Отчитываюсь: сделала, пришлось немного повозиться, но получилось супер вкусно! Рецепт достойный, в моей семье пирог пошёл на УРА, и к приходу гостей прилично!Спасибо за хороший рецепт!

Inna_2107

Надо попробовать испечь! :) Пропустила рецептик!

glaros
11.10.2009 20:45

Машенька,спасибо за отзыв.Рада,что понравился рецепт.Действительно,вкусно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты