Сырой кабачок с начинкой. отличная закуска под водку и просто так!

Фото к рецепту: Сырой кабачок с начинкой. отличная закуска под водку и просто так!

Ингредиенты

  • кабачок молодой – 1 шт.
  • для маринада:
  • соевый соус – 5 ст.л.
  • сок лимона – 2 ст.л.
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • для дипа:
  • сметана – 2 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • укроп – 1 пучок
  • сырок плавленый типа «дружбы» - 1 шт.
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок помыть, отрезать попку и плодоножку, разрезать пополам. Каждую половинку нарезать вдоль то-о-о-ненькими ломтиками.

Залить кабачок маринадом примерно на час. Через 30 минут перевернуть ломтики на другую сторону, пусть промаринуется со всех сторон. На выходе ломтики должны быть слегка прозрачными.

Пока кабачок маринуется, готовим дип. Для этого натираем плавленый сыр на мелкой терке (я его предварительно слегка подморозила), закладываем в блендер все ингредиенты, смешиваем, и ставим в холодильник. На какое время? До готовности кабачка.

Маринованный кабачок извлекаем из маринада, смазываем дипом и складываем конвертиком (у меня получилось сложить только пополам – кабачок коротковат оказался), закалываем шпажкой. Готово!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Большое спасибо glaros за идею! Кроме того, рецепт может пригодиться laralaram в ее нелегкой борьбе с кабачковым изобилием. Да и вам, может, понравится.

5.04.6917705609835311.0101
двоечка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
двоечка

Кулинары, а как пошаговые вставить? Научите!

johnny
06.09.2009 04:16

Оригинально!

снежинка 5

Двоечка,я смотрю,вы уже разобрались с пошаговыми? А если нет,то справа есть текст:"добавить пошаговые фото".Жмете на обзор,выбираете фото и жмете загрузить.Удачи!

двоечка

снежинка 5, спасибо! Простите качество снимков - новый фотик, еще не привыкла.

chef
06.09.2009 04:28

Вкусные кабачки с ароматным дипом :) 55555+

chef cook

Супер! 5+++!

masha2907

Рецепт мне очень понравился, забираю себе, буду пробовать. Вам- спасибо и 5+ :-)))

natapit
06.09.2009 05:10

молодец!555!

siyanie
06.09.2009 05:10

Отлично!

laralaram

Да мне не только понравилось - я родину продам, вкусно как! А мужа заставим, хотя под водку, куда он денется!

laralaram

Поздравля с очередной победой в нелёгкой борьбе с нашествием кабачков! А у меня новые сражения - яблоки... тыква... Поможем друг другу, а?

двоечка

laralaram, всегда помогу! В борьбе с яблоками на помощь придет яблочное вино. Очень эффективно, огромное количество яблок можно утилизовать. Яблоки, сахар, а дальше только терпение. Рецепт дать?

adalat
06.09.2009 05:28

Люблю кобачки 5555555555

laralaram

Вино? яблочное? а не сложно? я думала мочить...

двоечка

laralaram, отвечаю в личку

cофуша

Вкусно 5!

поленька

Над качеством фото можно еще поработать, но рецепт оцениваю на 5.

glaros
06.09.2009 12:12

Замечательный рецепт!!!Вкусно!!!55555

puellula
06.09.2009 13:26

Сырые кабачки для себя открыла только этим летом, теперь могу есть как огурцы, даже больше люблю :) Рецепт на отлично!!

ооооооо

5! А почему начинка ДИПОМ называется?

utro8
06.09.2009 14:11

Вкусненько!!!55555

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Очень вкусно. Обязательно приготовлю.5.

druzhina
06.09.2009 15:54

Отличный рецепт. Сырые кабачки (молодые) всегда тру в салат на терке для корейских салатов, очень их люблю.555!!!

binary
06.09.2009 16:33

555+++++

151uri
06.09.2009 16:42

!!!! 5+++... Спасибо!

naumovec
06.09.2009 16:43

Отличная идея! Двоечке - пятерочка.

elenv69
06.09.2009 19:57

Вкусно! Пятерочка!

pinkflamingo1962

И мне понравилсь! Вкусно.555

клаша1

забрала 5555555

алла николаевна

С благодарностью забираю. 55555555!

шуш
07.09.2009 07:46

Вкуснятиность!!!!!!! 555555555555

mar33_33
07.09.2009 11:35

Вкусно!

алёнушка777

Очень интересно! 5

irina-kolyshkova

ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСОЧКА!!!55555

bratyury
20.09.2009 12:55

Что только с кабачками ни делал, но вот мариновать на скорую руку не приходилось. Поскольку люблю их и сырыми, можно попробовать теперь маринованными.

ialo
30.09.2009 01:46

Обязательно приготовлю.555!!!

gisele
15.10.2009 18:34

Вкусно!

сання

Клааассс!!! 5

tany4a
07.03.2010 15:11

Здорово!55555

жу-жу.

5+++++:p:p:p

Nataliya Mashika

Я люблю сырые кабачки добавлять в салаты,делать из них сырую лапшу к мясу и очень много что ещё люблю :) Теперь забираю себе в копилочку и Ваш вариант.Спасибо! :)

двоечка

неженка, очень приятно, что Вам понравился мой рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты