Аджансандали с морковкой
Приготовьте вкусные аджансандали с морковкой, баклажанами, болгарским перцем, луком, крупными помидорами и чесноком. Рецепт с растительным маслом, солью и перцем!
Продукты
- баклажаны - 5 шт.
- перец болгарский - 2-3 (я - 6-7 шт. )
- лук репчатый - 200-400 г (я - 8 шт. )
- помидоры - 500-700 г (я - 9 шт. крупных)
- чеснок - 3 зубчика
- масло растительное - 150 г
- соль
- перец -
- от себя я добавила морковь 2 крупные штучки.
Пошаговый способ приготовления
Нарезать баклажаны на небольшие кусочки (1см х 1см), посыпать солью и оставить минут на 30-40, а потом отжать рукой.
Мелко нарезать лук, потушить до мягкости в раст. масле.
Добавить баклажаны, чуть позже - морковь, натёртую на корейской тёрке, затем порезанные помидоры (по желанию можно снять кожицу, но я просто пропустила их в блендере) и сладкий перец и тушить до загустения (примерно 30-35 минут).
За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу.
В горячем виде разложить в стерилизованные банки и закатать.
Выход 5 банок по 0,5 л
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
161 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9207
Понравилось: 161
Автор: swetlano4ka
Создан: 03 сентября 2009, 22:30
Дополнительная информация
Комментарии
03 сентября 2009, 23:08
03 сентября 2009, 23:41
03 сентября 2009, 23:51
04 сентября 2009, 01:29
04 сентября 2009, 01:29
04 сентября 2009, 01:33
04 сентября 2009, 02:04
04 сентября 2009, 02:14
04 сентября 2009, 02:40
04 сентября 2009, 03:24
04 сентября 2009, 03:37
04 сентября 2009, 03:39
04 сентября 2009, 08:59
08 сентября 2009, 05:08
08 сентября 2009, 14:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти