Ингредиенты

  • я взяла 4 баклажана
  • 5 шт. помидор
  • 500 г. фарша
  • соль
  • перец
  • оригано
  • для соуса "бешамель" :
  • 50-70 г. масла сливочного
  • молоко
  • мука
  • кетчуп
  • томатная паста 3-4 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Такой МУСАКОЙ угощал меня Фёдор (basar) Мне оооочень понравилось :)я была у него в гостях в Иерусалиме :)и так :)

баклажаны помыть и нарезать вдоль

обжарить и отложить

помидоры нарезать кружочками

фарш потушить с водичкой и обжарить добавив соль,перец,оригано

добавить томатную пасту и хорошо перемешать

готовим соус"Бешамель"

масло растопить

добавить муку хорошо перемешивая

добавить молоко и помешивая на медленном огне варить до загустения

теперь в форму укладываем всё по порядку:

1 слой- баклажаны

2 слой- кетчуп

3 слой- фарш

4 слой- баклажаны

5 слой- помидоры

И всё заливаем соусом и ставим в разогретую до 150 гр.

запекаем 50 минут :)

МУСАКА ГОТОВА!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Мусака от феди :): фото шаг 1
1. баклажаны нарезать вдоль и обжарить с двух сторон помидоры нарезать кружочками фарш обжарить посолить,поперчить+орегано+томатная паста хорошо перемешать-фарш готов
Мусака от феди :): фото шаг 2
2. масло растопить и добавив муку хорошо перемешать
Мусака от феди :): фото шаг 3
3.влить молоко и варить на медленном огне помешивая до загустения
Мусака от феди :): фото шаг 4
4. соус готов густота 10% сметаны
Мусака от феди :): фото шаг 5
5. в форму укладываем слой баклажан и промазать кетчупом потом выложить фарш и разровнять
Мусака от феди :): фото шаг 6
6. на фарш оставшиеся баклажаны выложить ровным слоем
Мусака от феди :): фото шаг 7
и последний слой из помидор
Мусака от феди :): фото шаг 8
8. залить Мусаку соусом
Мусака от феди :): фото шаг 9
9. ставим в духовку на 50 минут при 150 гр.
Мусака от феди :): фото шаг 10
10. МУСАКА ГОТОВА!!! Остудите и приступайте....!!! :)))

Дополнительная информация

Феденька (basar) СПАСИБО тебе за такую вкуснятину !!! Теперь каждое лето к вам в гости приезжать будем :):):)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
03.09.2009 01:36
Ответить
Как вкусно,мням :) Красивый рецепт! 55555+
izumrud
03.09.2009 01:35
Ответить
ВАУУУУУ!!! как я давно здесь не была :) и добавление рецептов изменилось :)
mari2020
03.09.2009 01:37
Ответить
Лен,на мусаку? :) вкусно.А я делаю такоеже,только вместо мяса грибы перекручиваю,только вначали их прожариваю. Вкусно. 5!!!!!!
johnny
03.09.2009 01:58
Ответить
Классно!
Nathalya
03.09.2009 02:04
Ответить
шикарно, Ленчик! ОЧЕНЬ ЗАМАНЧИВО!
bratyury
03.09.2009 02:17
Ответить
Вкусно и впечатляюще. Поездка удалась, а то ли ещё будет!
pinkflamingo1962
03.09.2009 02:20
Ответить
Суперкая мусака!555
ким 5+
03.09.2009 02:27
Ответить
Пальчики оближешь!!555!
mara
03.09.2009 02:38
Ответить
как здорово!5
svetasu
03.09.2009 02:41
Ответить
Отличная мусака!5.
ЯВенера
03.09.2009 02:45
Ответить
Ну, Федя, держись!!! :) После такой рекламы, скоро весь сайт к тебе в гости повалит :) (шучу). Лен, прекрасное исполнение!!! 555!!!
pantera
03.09.2009 03:01
Ответить
Классный рецепт! И с пошаговыми!55555+
sikvaruli
03.09.2009 03:08
Ответить
mmmmmmm.....ochen vkusnenkooo....!!!! 5555555555555
шуш
03.09.2009 03:11
Ответить
Очень аппетитная мусака!!! 5+5+5+5+5+
fanny
03.09.2009 03:15
Ответить
Очень вкусно, Лен! Люблю мусаку.:)
кыш
03.09.2009 03:42
Ответить
Объеденье! Как я это люблю!!
luat
03.09.2009 03:50
Ответить
555!!!
margaleta
03.09.2009 03:53
Ответить
Отличное блюдо! 5!!!
малурияна1978
03.09.2009 04:32
Ответить
как здорово 555555
lorxen1
03.09.2009 05:42
Ответить
вкуснотища-5+
ирусик-88
03.09.2009 08:07
Ответить
Теперь и фотку заценим!! и ему и тебе 555555++++
izumrud
03.09.2009 10:24
Ответить
спасибо всем ОГРОМНОЕ :)
komarik_120752
03.09.2009 11:12
Ответить
Такие пошаговые фото классные, все понятно и ясно. Только 555+++
katty_r
03.09.2009 11:56
Ответить
Обожаю мусаку!!! Ещё один вариант приготовления! Супер!!! Обязательно попробую!!!55555
nikachka
03.09.2009 12:13
Ответить
вкусный рецепт!!
lushka-dushka
03.09.2009 13:13
Ответить
Леночка,вкусно,красиво!5555
u6astik
03.09.2009 13:22
Ответить
5++++++++++
ната777
03.09.2009 14:10
Ответить
Фотографии впечатляют. Очень вкусно. Взяла в копилку.5.
натаха
03.09.2009 16:20
Ответить
Мусака - это всегда вкусно!
izumrud
03.09.2009 16:44
Ответить
благодарю девочки :)целую :)
таники
03.09.2009 17:06
Ответить
Красотень! 555
vicus
03.09.2009 17:25
Ответить
Прилично, вкусно встретили!!!
улитка
03.09.2009 18:17
Ответить
Отличный рецепт остался на память о доброй встрече.
izumrud
03.09.2009 20:20
Ответить
спасибо девчата :)
н-т-в
03.09.2009 21:09
Ответить
Вкуснятина!!!5++++
naumovec
04.09.2009 00:12
Ответить
Вкусно!
izumrud
04.09.2009 00:35
Ответить
спасибо :);)
utro8
04.09.2009 04:05
Ответить
Вкусно!!!55555
basar
04.09.2009 04:39
Ответить
Придёться каждый раз тебя удивлять ,чтобы не только летом приезжали.Спасибо тебе за добрые слова :)
katty_r
10.09.2009 09:56
Ответить
Ещё раз вернулась, что бы сказать спасибо и Вам Лена и Феде, отличная мусака получилась!!! Нам очень понравилась!
izumrud
10.09.2009 19:10
Ответить
очень приятно :) спасибо всем и Феде персонально!!!
irina-kolyshkova
12.09.2009 15:33
Ответить
кака прелесть 555555555555
izumrud
12.09.2009 17:42
Ответить
спасибо тебе Ириночка :);(
izumrud
12.11.2009 20:26
Ответить
благодарю :);)
salamandraaaa
22.08.2010 18:19
Ответить
:p%)O<img loading=" />;)*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели