Мусака от феди :)

Такой МУСАКОЙ угощал меня Фёдор (basar) Мне оооочень понравилось :)я была у него в гостях в Иерусалиме :)и так :)

баклажаны помыть и нарезать вдоль

обжарить и отложить

помидоры нарезать кружочками

фарш потушить с водичкой и обжарить добавив соль,перец,оригано

добавить томатную пасту и хорошо перемешать

готовим соус"Бешамель"

масло растопить

добавить муку хорошо перемешивая

добавить молоко и помешивая на медленном огне варить до загустения

теперь в форму укладываем всё по порядку:

1 слой- баклажаны

2 слой- кетчуп

3 слой- фарш

4 слой- баклажаны

5 слой- помидоры

И всё заливаем соусом и ставим в разогретую до 150 гр.

запекаем 50 минут :)

МУСАКА ГОТОВА!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!