Салат "семейный" от цезарь

Ингредиенты

салат-латук - листьев 20.
сок 1-го небольшого лимона.
помидоры - 5 небольших (лучше шерри)
мясо индюшиное (красное) - 500 гр.
масло растительное - 100 мл.

соль
перец душистый.
кунджут белый и чёрный (сумсум) - гр. по 30-40.
шнитт-лук - пучок.
чеснок -4-5 зубчиков.

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком.

Помидоры (если шерри, то положить целиком) порезать на четвертинки и добавить к салатным листьям.

Мясо нарезать маленькими кусочками (1-3 см).

В воке сильно разогреть масло и обжарить мясо на большом огне, до полного испарения влаги и покрытия мяса корочкой.

Посолить,поперчить, добавить белый и чёрный сумсум и прожарить с мясом пару минут,тщательно перемешивая содержимое вока.

Добавить нарезанный чеснок и пожарить с мясом около минуты.

Затем добавить мелко нарезанный шнитт-лук, пожарить пару минут и переложить содержимое вока к салатным листьям.

Перед употреблением салат перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Для johnny : Вок- тонкостенный казан с двумя ручками. Приготовление в нём предполагает большой огонь и небольшое время готовки. Кроме того, при небольшой практике, в нём удобно перемешивать содержимое, путём встряхивания вока, держа его за обе ручки.

binary

30.08.2009 02:56

Салат "семейный" от цезарь

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии