Лапша домашняя ериште азербайджанская
Попробуйте нашу домашнюю лапшу (ериште) с мукой, солью, яйцом и водой. Вкусное тесто, лоби-черноглазик и ароматный чеснок в восхитительном блюде!
Пошаговый способ приготовления
Из муки соли и яйца замешиваете тесто (как на пельмени).
Раскатываем тесто тонко, складываем тесто в несколько раз посыпаем между слоями муку.
Нарезаем на длинные полоски.
Лапшу посыпаем мукой и даем подсушится.
За это время варим наши лоби.
Лоби это из семейства фасоли мелкая фасоль с черной пятнышкой.
Берем 1 средний лук мелко режем и жарим в топленом сливочном масле, с добавкой куркумы.
Добавляем воду, можно варить на курином бульоне если есть, так ещё вкуснее, а если нет то и на воде можно.
Как вода закипит, кладем лапшу помешивая.
Потом добавляем сваренную лобию и суп готов.
После пробуем если лапша готова и супчик готов добавляем сушеную мяту и свежую мелко нарезанную кинзу.
Суп подается с уксусом (по вкусу в уксус можно добавить толченый чеснок).
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 20 мин.
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16592
Понравилось: 51
Автор: adalat
Создан: 28 августа 2009, 19:44
Комментарии
28 августа 2009, 19:49
28 августа 2009, 19:53
28 августа 2009, 20:09
28 августа 2009, 20:47
28 августа 2009, 21:15
28 августа 2009, 21:31
28 августа 2009, 22:17
28 августа 2009, 22:20
28 августа 2009, 22:24
28 августа 2009, 22:40
28 августа 2009, 23:10
28 августа 2009, 23:15
28 августа 2009, 23:31
28 августа 2009, 23:49
29 августа 2009, 19:18
29 августа 2009, 19:36
30 августа 2009, 03:22
30 августа 2009, 03:27
30 августа 2009, 03:48
30 августа 2009, 18:35
02 сентября 2009, 20:30
03 сентября 2009, 13:15
18 сентября 2009, 04:26
24 октября 2009, 05:02
26 мая 2010, 06:17
23 июня 2010, 02:27
09 февраля 2012, 11:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти