Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишнёвый ликёр

Насладитесь великолепием вишнёвого ликёра, приготовленного из вишен, вишнёвых листьев, спирта, сахара, лимонной кислоты и воды. Идеальный вкус для любого праздника!

Продукты

1 кг. вишни (sauerkirsche)
15шт вишнёвых листьев
1л спирта (spiritus 95%)
1 кг. сахара
20 г лимонной кислоты
2л воды

Пошаговый способ приготовления

Вишню, вишнёвые листья и 2 литра воды довести до кипения и отставить в сторону на 8 часов.

Затем поварить на медленном огне в течение 20 мин, жидкость отцедить, добавить сахар, лимонную кислоту и помешивая, поварить ещё 10 минут, чтобы сахар полностью растворился.

Остудить, добавить спирт, разлить по бутылкам.

Получается очень приятный и ароматный на вкус напиток, но крепкий.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11013

Понравилось: 38

Автор: suworowa

Создан: 27 августа 2009, 15:56

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

В этом сезоне вишни почти не было, мы с подругой сделали пробный вариант на половину нормы. Спирт купили в русском магазине. Ликёр нам понравился, её мнение на будущее взять больше вишни и воды, а я решила отклониться от оригинального рецепта и вместо спирта взять хорошей водки. У подруги сын женился, было много гостей из Польши, они привезли этот ликёр и любезно поделились с нами рецептом. Может кому пригодится, оценивать не обязательно.