Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишневый ликер за 12 часов

Приготовьте вишневый ликер за 12 часов! Используйте вишни без косточки, листья вишни, воду, лимонную кислоту, сахар и водку для потрясающего вкуса.

Продукты

вишни без косточки 100 г
листья вишни 200 г
вода 1,5 л.
лимонная кислота 1 ч.л.
сахар 1,8 - 2 кг.
водка 1 л.

Пошаговый способ приготовления

Вишни и листочки залить водой и кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту.

Настаивать 10 часов, процедить через марлю и хорошо отжать.

После этого добавить сахар и кипятить 10 минут.

Когда остынет - добавить водку и хорошо перемешать.

Процедить и розлить по стекляным бутылкам.

Перед этим снова хорошо перемешать, потому что ликер получаетса густоват.

Всем приятного апетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

185 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 80797

Понравилось: 80

Автор: машенька-84-

Создан: 14 июля 2009, 00:29

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Насчет листьев, незнаю, первый раз делала вишневый ликер. Когда только закипело на кухне стоял насищеный аромат листьев, пришлось даже окно открыть. Потом, минут через 5 уже почуствовалса аромат ягод вишни. Может кто подскажет, я тут незнаю точно.

машенька-84-

14 июля 2009, 00:46

На счет сахара, тоже подумала что многовато, но побоялась уменьшить, в рецепте 2 кг. Спасибо всем !!!

fraut

14 июля 2009, 00:50

всего 100грамм вишни, литр водки и на выходе 3 литра ликера- здорово!!! ))

redhat

14 июля 2009, 00:55

Так ещё ведь вода 1,5 литра, читайте внимательно.

mar33_33

14 июля 2009, 01:02

Забираю! 5

fcb111

14 июля 2009, 01:11

Машенька, какой замечательный рецепт! 55555555555

алёнушка777

14 июля 2009, 01:11

Изумительно! обязательно испробую!!! Спасибо! 555

малурияна1978

14 июля 2009, 01:12

как вкусно 5555555555

administra

14 июля 2009, 01:36

замечательно!У меня Лимончелло настаиваится по вашему рецепту, надо еще и этот поставить.Спасибо!

lapiata

14 июля 2009, 01:38

Здорово! 55555

тамара агапитова

14 июля 2009, 01:44

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ АРОМАТ ПРИДАЮТ ВИШНЁВЫЕ ЛИСТЬЯ, БЕЗ НИХ, НАСЫЩЕННЫЙ И АРОМАТНЫМ ЛИКЁР НЕ БУДЕТ.ДЕЛАЮ ТАК-ЖЕ, ТОЛЬКО ВИШЕН У МЕНЯ ПО НОРМЕ БОЛЬШЕ-ОДНОЛИТРОВАЯ БАНКА С КОСТОЧКАМИ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ УДАЛИТЬ.ВКУС, ЦВЕТ, АРОМАТ БЕСПОДОБНЫЕ!ДЕЛАЮ ЕГО УЖЕ БОЛЕЕ ДЕСЯТИ ЛЕТ.ЗА РЕЦЕПТ 5+++++

druzhina

14 июля 2009, 01:56

555!!! Буду в Тернополе - зайду на ликерчик.

natapit

14 июля 2009, 02:03

молодец!!!555!Тома.спасибо за консультацию!

swetlano4ka

14 июля 2009, 02:21

забираю!5555555

тунька

14 июля 2009, 02:38

надо как то попробывать!!)))

светлана шульга

14 июля 2009, 02:56

Ликер действительно очень вкусный.5! Согласна с Тамарой - вишен больше, а вот воды хватит, на мой взгляд и вкус, и 1 литра. Ведь водка сейчас выпускается 40% от спирта. То есть в ней родимой 38 градусов. И со всеми математическими вычислениями ликер получится 6-8 градусов. А с 1 литром воды будет 9-11 градусов. А мы ведь девочки уже взрослые.

фред

14 июля 2009, 03:18

И я готовлю по такому принципу. И со смородины, и из вишни - очень вкусно! 5

avm

14 июля 2009, 13:53

Машенька, ты как всегда - на высоте! Умничка!5+++

mersedes

14 июля 2009, 14:22

Машуля ну ты все успеваешь..)) класс!! 55++

нуне

14 июля 2009, 23:29

вы умничка, как всегда!!!5555555