Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишневый ликер по рецепту Inna_2107

"Приготовьте вкусный вишневый ликер с литровой банкой вишни без косточек и сахарной пудрой. Добавьте отличную водку и наслаждайтесь летом!"

Продукты

1 литровая банка свежей вишни без косточек
2 ст. сахарной пудры
2 пол-литровые бутылки водки ( желательно очень хорошей )
заглянула случайно в группу " а не хлопнуть ли нам по рюмочке" и подумала - добавлю свой фирменный ликер.
может кому и пригодится.
фото нет , так как еще не сезон вишни, и до созревания ее 4 месяца.

Пошаговый способ приготовления

Вишню покупаем или собираем в своем саду.

Моем ее, удаляем косточки обязательно.

Перекладываем в 2-х литровую банку и засыпаем сахарной пудрой слоями - вишня, пудра. и так, пока не закончится вишня.

Заливаем водкой очень хорошей и прячем на 1 месяц в темное место.

Через месяц ликер процедить ,но я оставляю его с вишней практически до нового года.

Пробовать будем потом.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

135 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13468

Понравилось: 76

Автор: Inna_2107

Создан: 10 марта 2009, 14:09

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

По совету одного из кулинаров нашего сайта (извиняюсь ,не могу вспомнить кого) можно добавить немного лимонной кислоты ,для того, чтобы уменьшить запах спирта или водки. Количество сахарной пудры можно также немного увеличить.

kolyadkl

07 августа 2009, 17:22

Кто-нибудь знает получиться из замороженной вишни??? Так же кто делал, скажите приблизительно какие пропорции в граммах, просто ждать месяц, чтобы получилось всего банка ликера не хочеться, хочеться увеличить немного масштабы, конечно не до промышленных, но до 5-10 л. точно.

Inna_2107

07 августа 2009, 17:38

kolyadkl - Хотите увеличить норму, увеличьте пропорцию в необходимое количество раз всего лишь. А по вопросу, из замороженной вишни ,- обратитесь к кулинару - mamuka .

Inna_2107

24 октября 2009, 02:17

ketico - Спасибо!

sadi 09

01 января 2010, 22:21

Здорово!

olga28

16 января 2010, 13:57

Обязательно попробую сделать ваш ликерчик летом. С клюквы делала, ничего, вкусный получился. Спасибо за рецепт!+55555555!!!

kidlog

16 января 2010, 15:00

...можно вместо водки добавить РОМ, тоже очень вкусно получается. А за рецептик спасибо, попробую с сах.пудрой, а то всегда с сахаром делаю... 5!!!