Говядина с абрикосами немножко по французски
Приготовьте говядину с абрикосами в французском стиле! Жарьте мясо с абрикосовым джемом, курагой, сыром плесенью и специями для изысканного вкуса.
Продукты
- 500 г говядины (толстый или тонкий край)
- 2 ст.л. абрикосового джема
- 150 г кураги
- 1 ст. бульона или воды
- 50 г сыра с плесенью
- щепотка суш. розмарина
- растительное масло
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо разрезаем на 5 одинаковых кусков, натираем солью, перцем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой, даем немного остыть и нарезаем тонкой соломкой
В жаростойкой форме смешиваем бульон, джем, розмарин, добавляем курагу и мясо, накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 30
Выкладываем говядину на тарелки и посыпаем накрошенным сыром с плесенью
Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8202
Понравилось: 40
Автор: koshka_1983
Создан: 26 августа 2009, 17:18
Комментарии
26 августа 2009, 17:20
26 августа 2009, 17:24
26 августа 2009, 17:24
26 августа 2009, 17:26
26 августа 2009, 17:27
26 августа 2009, 17:32
26 августа 2009, 18:06
26 августа 2009, 18:11
26 августа 2009, 18:16
26 августа 2009, 18:19
26 августа 2009, 18:25
26 августа 2009, 18:49
26 августа 2009, 19:34
26 августа 2009, 21:25
26 августа 2009, 23:13
28 августа 2009, 10:00
01 сентября 2009, 15:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти