Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадный торт с персиками

Насладитесь шоколадным тортом с персиками! Рецепт с 150 г шоколадного масла, сахаром, мукой и кремом из жирной сметаны. Идеальное лакомство!

Продукты

тесто:
150 г шоколадного сливочного масла
150 г. сахара
3 яйца
100 г муки
1 ст.л. какао порошка
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
крем:
500 г жирной сметаны или сливок
3/4 ст. сахара
1 банка половинок персиков в сиропе (570 мл.)

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное шоколадное масло, ванилин и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и какао, добавить к яйцам, замесить тесто.

Смазать растительным маслом форму (у меня 22 см.) посыпать манкой или мукой, вылить тесто и выпекать до готовности в заранее разогретой духовке.

Корж вынуть, охладить, разрезать горизонтально на две части.

Одну часть нарезать небольшими кубиками.

Сметану взбить с сахаром, 1/3 оставить.

С персиков слить сироп и пропитать им нижний корж торта.

Несколько половинок персиков оставить для украшения, остальные нарезать кубиками и смешать со сметаной и нарезанным шоколадным коржом.

Собираем торт: на нижний пропитанный сиропом корж выкладываем сметанный крем с персиками, разравниваем, верх смазываем оставшейся сметаной, а также бока торта.

Посыпаем какао и украшаем персиками.

Какао удобно посыпать через маленькое ситечко.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8004

Понравилось: 44

Автор: офа

Создан: 26 августа 2009, 16:00

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Торт очень вкусный и нежный, можно вместо персиков использовать и ананасы или груши в сиропе кому как нравиться.