Торт "вишенка"

Фото к рецепту: Торт  вишенка
ДомашняяНе определен
3989835

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • чуть больше ст. муки
  • ст. сахара
  • разрыхлитель
  • вишня без косточек(количество не имеет значения,чем больше тем вкуснее)
  • крахмал 2 ст.ложки
  • вода-пол ст.
  • сливки для взбивания 33 %- 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

отделяем белки от желтков. Взбивать белки с сахаром миксером не меньше 5 минут. Они должны стать плотными и при наклоне миски не выпадать из нее. В другой миске взбиваем желтки с сахаром. Добавляем в желтки половину белков, муку и разрыхлитель и аккуратно премешиваем снизу вверх ложкой.

Затем аккуратно добавляем оставшиеся белки и перемешиваем снизу и верх.

Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовый корж разрезаем на 4 коржа.

Теперь делаем начинку. размороженную вишню кладем в кастрюльку и засыпаем сахаром. Кто сколько любит. Я добавила чуть больше стакана. Ставим на огонь и мешаем до растворения сахара. Как растворится сахар добавляем 2 ст.ложки крахмала и полстакана воды. На среднем огне варим вишни пока не загустеют. Затем охлаждаем.

Взбиваем сливки с сахаром в плотный крем. Первый корж намазываем вишневым соусом, накрываем вторым коржом и намазываем его сливками. Кладем третий корж и смазываем его вишневым соусом, а затем сливками сверху. Накрываем 4 коржом.

Сверху покрываем глазурью. Для этого в кастрюльке 150гр. шоколада растапливаем с 3 ст.ложками сливок. Намазываем глазурью торт.

Пошаговые фото рецепта

Торт "вишенка": фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
26.08.2009 03:37

Пятёрочка!!!!

tatjana.degtar

Bravo ,vkusno,a kak krasivo!Molodez Kristusha! 55555!!!

Galina
26.08.2009 09:36

UMNICHKA!!!!SOLNISHKO 55555

swetlano4ka

ВКУСНО!!!555

mara
26.08.2009 13:31

молодец 5

antea
26.08.2009 15:38

Торт отличный.5!

шуш
28.08.2009 10:17

Очень красивый тортик!!!!! 5+5+55+

utro8
01.09.2009 15:50

Красиво и вкусно!555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты