То ли шарлотка,то ли торт вишенка

Ингредиенты

яйцо 4шт
сахар 6 ст.ложек
мука 5 ст.ложек
вишня 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Из яиц,сахара и муки приготовила бисквитное тесто.Сверху на него насыпала вишню без косточек и корицу.Выпекала при 180градусах 30минут.

Остудила.

Для крема сахар растопила на медленном огне в кастрюльке с толстым дном до карамели,добавила грамм 20 сливочного масла,вымешивала до соединения карамели с маслом и добавила совсем чуточку воды(сливок и молока под рукой не оказалось),все хорошо смешала.Получилась карамельная паста.Остудила.

Масло и карамельную пасту взбила до однообразной массы,добавила ванилин.

Остывшую шарлотку обильно смазала кремом и оформила вишней.

Пошаговые фото рецепта

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 1

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 2

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 3

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 4

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 5

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 6

То ли шарлотка,то ли торт вишенка: шаг 7

Дополнительная информация

В жару нет желания долго возиться с выпечкой,но желание сладенького к чаю не пропадает.Вот и получился такой торт-шарлотка.Фруктов в этом году изобилие,все созрело одновременно.Изгаляемся с ними. Сладость бисквита очень хорошо дружит с вишневой кислинкой,а карамельный крем делает простенькую шарлотку очень нежным тортиком. УГОЩАЙТЕСЬ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Оксан,так приезжай,наешься чего хошь,до отвала.Сегодня с мужем решали,что купить просто пожевать из фруктов.Черешни объелись,вишни - не ХО,абрикосов вкусных еще нет,смородину ОН не любит,малину - не хочет.Что-ли бананов купить?Стыдно в такое время у нас их есть *DONT_KNOW*