Торт «вишенка в желе»

Фото к рецепту: Торт «вишенка в желе»

Ингредиенты

  • Коржи бисквитные готовые -1 упаковка (3 коржа)
  • Сливки – 0,5 л. 35% (для взбивания)
  • Сахарная пудра – 2-2,5 ст.
  • Вишня замороженная – 400 г.
  • Желе для торта – 2 пакетика (по 11г.)
  • Загуститель сливок – 2 пакета
  • Ванилин -1 пакетик
  • Вафли – 3 шт.
  • Шоколад – ½ плитки (у меня с миндалем)

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженную вишню засыпать сахарной пудрой примерно 1 ст. и оставить пока не растает и не даст сок.

Ставим кастрюльку на огонь, увариваем минут 5, помешивая, добавляем желе для торта - еще пару минут, за это время сок превращается в желеобразную массу, выключаем и охлаждаем – получается практически свежая вишня ( за это время она не успевает сварится) в вишневом желе.

Охлажденные сливки взбиваем с остальной сахарной пудрой, ванилином и загустителем (у меня два пакетика, т. к. один рассчитан на 0,25л. сливок)

Собираем торт:

Корж смазываем сливками, с небольшим бортиком по краю, потом вишню в желе, и опять сливки, накрываем вторым коржом и повторяем

Верхний корж и бока торта обмазываем сливками

Вафли (у меня сливочные) натереть на терке и обсыпать бока и края торта, а в середину – тертый на терке шоколад.

Убираем в холодильник, чтоб пропитался ( я убирала на ночь)

Приятного аппетита, очень нежный с вишневый кислинкой тортик.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Количество сахара можно брать на Ваш вкус, у меня получилось: крем из сливок – сладковатый, а вишневое желе – с кислинкой, в сочетании было очень вкусно. По краю торта - нежный крем из сливок и обсыпка из вафель придало тортику еще одно дополнительное очень интересное сочетание. На сайте много рецептов тортов с вишней, но в основном используют вишню консервированную, а если и замороженную, но с другой рецептурой приготовления, такого варианта не встретила поэтому решила добавить. Бисквит конечно лучше испечь самим, но у меня нет духовки, а в аэрогриле бисквит испечь проблематично :(, поэтому и пришлось использовать готовые коржи, но все равно получилось очень вкусно. Раньше часто делала тортики,потом не стало возможности выпекать бисквиты, но насмотревшись на всю ту красоту которую выставляют наши кулинары, так мне захотелось на свой день рожденья сделать домашний тортик ;) пусть и с готовыми коржами

5.04.55606816310155251.026
l@r@kroft

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natalina
15.01.2008 17:58

вкусно! с кислинкой!

иришка :)

красиво!!5

котлинка

Мой любимый тортик!!! и еще с вишенкой...мням!5 :)

f-1111
15.01.2008 18:03

Нет слов!10

лада
15.01.2008 18:12

Во-первых,С Днем Рождения Вас(уже наступившим).Во-вторых,спасибо за вкуснотищу такую(!!!).Отлично.С Уважением.

марияn

Вкусно!!!

strelec148

красив!!! 5+

аглая

Ох, какая красота... Обожаю такие тортики:)

mimi
15.01.2008 18:48

великолепный торт!

натаха

Замечательный торт! И очень полезная идея с вишней, спасибо!

l@r@kroft

Девочки всем огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!! :)

stim
15.01.2008 20:53

с прошедшим Днем рождения ,а за тортик ,тем более с вишней 5!

jelena_73

как крисиво и аппетитно!5

federal
16.01.2008 21:13

я тоже ещё такого не встречала,отлично,сегодня может и попробую.

zooz
17.01.2008 09:40

Вот это да, вот это тортик, у меня тоже скороя сия дата приблежается, возьмём на заметку ;) 555!!!!

kycheri
17.01.2008 17:20

Очень люблю с вишенкой. 5+++!

marusja
15.02.2008 20:42

Только 5!

улитка

Как же такой торт без моей пятерки?! Нужно исправлять положение :)

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты