Сырная голова

Фото к рецепту: Сырная голова
Домашняя6Не определен
5217511

Ингредиенты

  • 250 гр. мягкого сливочного сыра, 1 маленькая морковка, 1 маленькая красная луковица, 1/3 ст. натурального йогурта или кефира, 40 гр. пармезана, 1 ч.л. сливочного хрена, 1 маленький пучок шнитт-лука (можно заменить на другие сорта неострого лука или белую часть перьев зеленого лука), 50 гр. грецких орехов, щепотка молотой паприки, соль, свежемолотый черный перец.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь, репчатый лук и шнитт-лук (я брала белую часть перьев зеленого лука) очень мелко порежьте. Пармезан натрите на мелкой терке. Орехи измельчите.

Смешайте йогурт с паприкой, черным перцем и солью, добавьте хрен. Затем разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте натертый пармезан, морковь и оба вида лука, тщательно перемешайте. Поставьте получившуюся массу на 30 мин. в холодильник, чтобы она слегка затвердела.

Мокрыми руками скатайте сырную массу в шар, обваляйте его в молотых орехах. Оберните шар в пленку и поставьте в холодильник на 1 час или более. Подавайте с крекерами, хлебцами и сырыми овощами.

При желании, для разнообразия вкуса, в сырную массу можно добавить немного измельченного чеснока, вместо хрена – натертый свежий имбирь или 0,5 ч. л. молотого имбиря.

Дополнительная информация

Это отличная закуска под вино или просто вкусный сырный паштет для бутербродов. Если трудно найти рекомендуемые сорта сыра, то просто купите 300 г любого сыра, например «Сливочного», «Российского» и т. п.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
калиакра

Такое странное блюдо :) Но выглядит аппетитно! Дальнейших успехов!

cpz_new
19.08.2009 17:43

Отличное блюдо!!! Начиночка для канапе - СУПЕР!!!

сладкоежка м

Спасибо за одобрение! Действительно, закуска не банальная и вкусная. Попробуйте приготовить ее на офисную вечеринку или на девичник - и всеобщее внимание к вашему блюду будет обеспечено!

ориола

Праздничная закуска! 5!

karina_antonova

555 Интересненько, надо попробовать!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты