Фаршированные перцы с сырным соусом

Ингредиенты

рис-250 гр.
фарш (любой)-400 гр.
лук репчатый-2 крупные головки
перцы болгарские- 12 шт.

сметана -( 250 гр. )1/2 пачки
томатная паста- 2-3 ст.л.
сыр твердых сортов- 150 гр.
перец, соль .

Пошаговый рецепт приготовления

НАЧИНКА

Рис отварить до полуготовности, лук обжарить.

рис, лук, фарш, соль, перец смешать (желательно руками, что бы фарш был нежным и пышным).

ПЕРЦЫ

Перцы опустить в кипяток на 3-4 минуты, для того что бы они были мягкими и не горчили.

Начинить перцы фаршем.

СОУС

В 3 стакана бульона или кипяченной воды добавить сметану и томатную пасту. Все перемешать и залить наши перцы, предварительно уложенные в варочную посуд.Варить примерно 40-45 минут. За 15-20 минут до готовности добавить в соус натертый сыр.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные перцы с сырным соусом: шаг 1

Дополнительная информация

Может и есть уже такой рецепт на сайте, но я долго искала и не нашла и если что не судите строго)) А перчики получаются тааааааааакими вкусными под сырным соусом))