Драники "лесная полянка"

Фото к рецепту: Драники "лесная полянка"

Домашняя

40 мин.

2

Не определен

7204

30

41

18 августа 2009, 15:11

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем с того, что ищем лисички(лучше в лесу, можно на рынке). Лисички моем, крупные режем и ставим отвариваться в соленой воде. Варим после закипания и снятия пены минут 10.

Пока варятся лисички, картошку чистим, трем на терке. Сыр трем, добавляем. Добавляем яйца и муку(я для красоты взяла кукурузную, но можно пшеничную), подсаливаем и вымешиваем. Если получается круто, добавляем воды. Масса должна быть как для густых оладьев. Укроп мелко режем.

Откидываем сваренные грибы на дуршлаг, выбираем штук 20-30 целых маленьких и откладываем. Лук режем как нравится и обжариваем на растительном масле. Добавляем грибы и обжариваем минут 5 на довольно сильном огне, потом добавляем сметану(сколько - зависит от вкуса и количества грибов), если нужно - досаливаем и тушим на среднем огне еще минут 5-10. Получили вполне самостоятельное вкусное блюдо, но не о нем речь. Берем 4 ст. ложки этого блюда и добавляем в нашу массу-тесто. Перемешиваем. Разогреваем растительное масло на среднем огне так, чтобы кипело, но не плевалось и выкладываем нашу массу как оладьи. Сверху посыпаем каждую укропом и втыкаем несколько отложенных грибочков. Когда оладьи слегка схватятся, осторожно переворачиваем и обжариваем до тонкой корочки, снова переворачиваем и дожариваем под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Драники "лесная полянка": шаг 1Драники "лесная полянка": шаг 2Драники "лесная полянка": шаг 3Драники "лесная полянка": шаг 4Драники "лесная полянка": шаг 5

Дополнительная информация

Я много писала, но на самом деле это довольно быстро и просто.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
18.08.2009 15:13
Ответить
Как это вкусно!
ната777
18.08.2009 15:17
Ответить
Вкусно. Но лисичек у нас нет. Поэтому попробую с шампиньонами.5. Взяла в копилку.
иррез
18.08.2009 15:18
Ответить
Аппетитная полянка!!!
Лена72
18.08.2009 15:22
Ответить
Вкусненько! 555!
passion1963
18.08.2009 16:08
Ответить
Знатные драники!!!!!5!!!
варуник
18.08.2009 16:18
Ответить
Делаю! Это действительно просто,быстро и очень вкусно!
glaros
18.08.2009 16:55
Ответить
Ммм,с грибочками-вкусно!!!55555
johnny
18.08.2009 17:04
Ответить
Качественные драники!
kulinarkat
18.08.2009 17:05
Ответить
Класс! 5!
suleimanova
18.08.2009 18:54
Ответить
Очень заманчивый рецепт сейчас как раз собираемся за грибами. Может на лисички повезет. 555
wally
18.08.2009 19:18
Ответить
Даже слюнки потекли!555
Ответить
Обожаю лисички!!! Вам555555!!!!!!
манюша
18.08.2009 19:27
Ответить
Интересный вариант! 5
naumovec
18.08.2009 19:36
Ответить
Большое спасибо за отзывы!
lillit1
18.08.2009 20:13
Ответить
вкусно! 5555
kuzar
18.08.2009 20:18
Ответить
Интересный рецепт -5!
chef
18.08.2009 20:31
Ответить
Замечательные драники,вкуснота! 55555+
laralaram
18.08.2009 20:48
Ответить
совершенству дранников нет предела!
naumovec
18.08.2009 23:35
Ответить
Еще раз большое спасибо!
Ответить
У-у-у, вкусно!!!! 5+
utro8
19.08.2009 03:31
Ответить
вкусно!!!5555555
vicus
19.08.2009 05:19
Ответить
Богатые драники получились, идея понравилась!
ирусик-88
19.08.2009 07:28
Ответить
Очень хороши!!! вкусно безумно!5555+++
nikachka
19.08.2009 12:20
Ответить
очень вкусненько
naumovec
19.08.2009 14:34
Ответить
И еще раз спасибо!
rebekah
19.08.2009 21:27
Ответить
А можно вместо лисичек шампиньоны?Их проще купить
naumovec
19.08.2009 21:56
Ответить
Конечно можно любые грибы. Только для украшения нужны маленькие шляпки, но и без украшения будет вкусно.
леший
27.08.2009 18:20
Ответить
Аппетитненько!!!555+
gera-skarga
07.09.2009 22:59
Ответить
Всё что касается грибов - это моё! Опять забираю в копилку. И опять 555+++!
eva7
24.09.2009 22:51
Ответить
Как же я раньше не заметила столько грибов на полянке!!! Забираю 555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru