Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Кабачковая икра с карри

Приготовьте вкусную кабачковую икру с карри! Используйте небольшие кабачки, морковь, лук и томатную пасту для насыщенного аромата и вкуса.

Кабачковая икра с карри

Продукты

кабачки небольшие 2 шт. (приблизительно 700 г)
морковь 400 г
лук 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
помидор 1 шт. (небольшой)
карри 1 ч.л. (с горкой)
уксус яблочный 1 ч.л.
оливковое масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Кабачки порезать, обжарить.

Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, добавить к кабачкам, перемешать, обжарить.

Потом тушить 10 минут под крышкой.

Добавить помидор, нарезанный кубиками, карри, соль, перец.

Тушить еще 10 минут.

Овощи взбить в блендере, добавить уксус.

Переложить в сотейник.

Добавить томатную пасту, тушить 20-30 минут, периодически помешивая.

Можно добавить еще чуть-чуть оливкового масла (по вкусу).

Остудить.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13195

Понравилось: 37

Автор: рафаэлла

Создан: 18 августа 2009, 03:02

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски Кабачковая икра

Комментарии

18 августа 2009, 03:03

Очень вкусно и красиво! Особенно с греночкой!!! 5555555555555

18 августа 2009, 03:04

Очень вкусная икра.И никакого чеснока,вот что больше всего радует 5+

18 августа 2009, 03:07

Вкуснооо! 5!

18 августа 2009, 03:19

Рафаэлла! Прелесть блюдо,судя по описанию. Фото тоже. Состав продуктов для блюда мне нравится.

18 августа 2009, 03:20

Замечательная икорка,фото очень красивое!!! 55555+

рафаэлла

18 августа 2009, 03:20

Девочки, спасибо большое! Таня, сегодня специально чеснок не положила)))

18 августа 2009, 03:23

Намазать на гренку и... Вкуснятинка! 5!!!

18 августа 2009, 03:22

Люблю икру 5555+++++

18 августа 2009, 03:25

Вкусно!!!55555

18 августа 2009, 03:35

Какой цвет необыкновенный!

18 августа 2009, 03:41

Очень приятный рецепт!

ирусик-88

18 августа 2009, 05:14

Какая красивая подача вкусненькой икорки!Раффаэла ты в душе дизайнер! 55555++++

18 августа 2009, 05:41

Очень вкусно! И такая необычная подача... ПЯТЬ!

18 августа 2009, 11:13

Супер! И рецепт, и подача! 5++++

18 августа 2009, 12:16

Очень вкусно!

лемонтия

18 августа 2009, 13:05

Подача красивая, хоть за ложкой беги 55555

18 августа 2009, 13:18

Рафаэлла, эта превосходная икра будет жить и у меня в доме. Спасибо тебе за рецепт!5555

рафаэлла

18 августа 2009, 13:45

Спасибо большое за Ваши теплен слова)))

18 августа 2009, 14:01

Очень вкусно!!! Понравилась подача икры!555

18 августа 2009, 14:08

555!!!

рафаэлла

18 августа 2009, 14:46

Спасибо))) ой, опечатка, теплые)))

18 августа 2009, 15:04

кабачки - наше все!!! ))) особливо ближе к осени )))оченно впечатлило оформление ))) это надо ж было так вилкой расстараца ))) бо знаю, что кулинарного мешка у тя нету )))) Гыыыы ))) малаца просто!!! я б для остроты добавил бы в блендер чипотли, або живую хабанеру ))) и опачки!!! еда превращается в закуску )))

19 августа 2009, 12:12

очень заинтриговал рецептик!!

20 августа 2009, 14:46

Красиво оформила! С карри не делала, очень интересно!

24 августа 2009, 06:50

Отличная подача, отличной икорки! 555

25 августа 2009, 18:15

икра получилась очень вкусной и красивой по цвету - спасибо за отличный рецепт. 555! Подскажите икра подходит для долгого хранения?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 554