Кабачковая икра с карри

Фото к рецепту: Кабачковая икра с карри

Ингредиенты

  • кабачки небольшие 2 шт (приблизительно 700г)
  • морковь 400г
  • лук 2 шт
  • томатная паста 2 ст л
  • помидор 1 шт (небольшой)
  • карри 1 чл (с горкой)
  • уксус яблочный 1 чл
  • оливковое масло
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки порезать, обжарить.

Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, добавить к кабачкам, перемешать, обжарить. Потом тушить 10 минут под крышкой.

Добавить помидор, нарезанный кубиками, карри, соль, перец. Тушить еще 10 минут.

Овощи взбить в блендере, добавить уксус.

Переложить в сотейник. Добавить томатную пасту, тушить 20-30 минут, периодически помешивая. Можно добавить еще чуть-чуть оливкового масла (по вкусу).

Остудить.

Приятного аппетита!


5.04.5940171252720431.038
рафаэлла

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кабачковая икра с майонезом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
18.08.2009 03:03

Очень вкусно и красиво! Особенно с греночкой!!! 5555555555555

bart
18.08.2009 03:04

Очень вкусная икра.И никакого чеснока,вот что больше всего радует:) 5+

kulinarkat

Вкуснооо! 5!

тиола

Рафаэлла! Прелесть блюдо,судя по описанию. Фото тоже. Состав продуктов для блюда мне нравится.

chef Ruletka

Замечательная икорка,фото очень красивое!!! 55555+

рафаэлла

Девочки, спасибо большое! Таня, сегодня специально чеснок не положила)))

siyanie
18.08.2009 03:23

Намазать на гренку и... Вкуснятинка! 5!!!

binary
18.08.2009 03:22

Люблю икру 5555+++++

utro8
18.08.2009 03:25

Вкусно!!!55555

кыш
18.08.2009 03:35

Какой цвет необыкновенный!

fanny
18.08.2009 03:41

Очень приятный рецепт!

ирусик-88

Какая красивая подача вкусненькой икорки!Раффаэла ты в душе дизайнер! 55555++++

двоечка

Очень вкусно! И такая необычная подача... ПЯТЬ!

puellula
18.08.2009 11:13

Супер! И рецепт, и подача! 5++++

Inna_2107

Очень вкусно!

лемонтия

Подача красивая, хоть за ложкой беги :) 55555

kuzar
18.08.2009 13:18

Рафаэлла, эта превосходная икра будет жить и у меня в доме. Спасибо тебе за рецепт!5555

рафаэлла

Спасибо большое за Ваши теплен слова)))

иррез

Очень вкусно!!! Понравилась подача икры!555

glaros
18.08.2009 14:08

555!!!

рафаэлла

Спасибо))) ой, опечатка, теплые)))

andystarr

кабачки - наше все!!! ))) особливо ближе к осени )))оченно впечатлило оформление ))) это надо ж было так вилкой расстараца ))) бо знаю, что кулинарного мешка у тя нету )))) Гыыыы ))) малаца просто!!! я б для остроты добавил бы в блендер чипотли, або живую хабанеру ))) и опачки!!! еда превращается в закуску )))

nikachka
19.08.2009 12:12

очень заинтриговал рецептик!!

п&чёлка

Красиво оформила! С карри не делала, очень интересно!

фред
24.08.2009 06:50

Отличная подача, отличной икорки! 555

neman
25.08.2009 18:15

икра получилась очень вкусной и красивой по цвету - спасибо за отличный рецепт. 555! Подскажите икра подходит для долгого хранения?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...