Галантин курица праздничная
Галантин-курица - праздничное блюдо с курицей, луком, чесноком, сыром и колбасой. Смазываем майонезом и кетчупом, добавляем базилик. Удивите гостей!
Пошаговый способ приготовления
На грудке сверху вниз надрезать кожу.
Начать ее стягивать до крыльев.
Изнутри крылья перерубить, но не повредить кожу.
С помощью ножа стягиваем кожу до ног.
Изнутри перерубаем косточки на ногах. Вот наш мешок!
Снимаем мясо с костей (косточки пойдут на суп).
В комбайне измельчаем мясо, 2 маленьких луковицы, 5 зубчиков чеснока, паприка, соль и перец по вкусу.
В приготовленный фарш трем сырую картошку, нарезаем 150 г сыра, 100 г колбасы, горсть маслин.
Хорошо вымешиваем.
Кожу снизу зашиваем иголкой с ниткой.
Набиваем нашу кожу подготовленным фаршем и зашиваем сверху.
Кладем на противень и придаем форму курицы.
Смазываем: кетчуп и майонез.
Посыпаем базиликом.
Заливаем на дно формы стакан воды.
Запекаем при 200 градусах 1 час.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
68 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Удивите гостей и своих близких! Конечно с ней придется повозиться, но шкурка стоит выделки! Получилась праздничная вкусная курочка!
Комментарии
16 августа 2009, 22:59
16 августа 2009, 23:05
16 августа 2009, 23:07
16 августа 2009, 23:14
16 августа 2009, 23:17
16 августа 2009, 23:22
16 августа 2009, 23:45
17 августа 2009, 00:18
17 августа 2009, 00:23
17 августа 2009, 01:57
17 августа 2009, 02:22
17 августа 2009, 05:26
17 августа 2009, 06:40
17 августа 2009, 18:59
17 августа 2009, 21:27
18 августа 2009, 05:39
18 августа 2009, 20:50
22 августа 2009, 00:56
22 августа 2009, 01:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти