Галантин-курица...праздничная!!!

Фото к рецепту: Галантин-курица...праздничная!!!

Ингредиенты

  • 1 курица,2 маленькие луковицы,5 зубков чеснока,пол чайной л. паприки и перца и соли,150г сыра,100г колбасы,горсть порезанных маслин,1 сырая картошка,1ст.воды в форму-чтоб курица не пригорела.
  • Смазываем:майонез+кетчуп,базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

На грудке сверху вниз надрезать кожу.Начать ее стягивать до крыльев.Снутри крылья перерубить,но не повредить кожу.С помощью ножа стягиваем кожу до ног.Снутри перерубаем косточки на ногах.Вот наш мешок!!!Снимаем мясо с костей(косточки пойдут на суп).В комбайне измельчаем мясо,2 маленьких луковицы,5 зубчиков чеснока,паприка,соль и перец по вкусу.В приготовленный фарш трем сырую картошку,нарезаем 150г сыра,100г колбасы,горсть маслин.Хорошо вымешиваем.Кожу снизу зашиваем иголкой с ниткой.Набиваем нашу кожу подготовленным фаршем и зашиваем сверху.Кладем на противень и придаем форму курицы.Смазываем:кетчуп+майонез.Посыпаем базиликом.Заливаем на дно формы стакан воды.Запекаем при 200градусах 1час.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Удивите гостей и своих близких!Конечно с ней придется повозиться,но шкурка стоит выделки)))Получилась праздничная вкусная курочка!!!

5.04.6309918278226511.055
@лелик@

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
16.08.2009 22:59

вкусненько

sveti_cc
16.08.2009 23:05

Отличный рецепт!!! Для меня сложно стягивать кожу с курицы,этож терпенья сколько надо,она ж рвется? За рецепт 5+++

@лелик@

Это на первый взгляд кажется,что тяжело....и кожа не рвется-только старанье!!! Как говорится глаза боятся,а руки делают)))

lorxen1
16.08.2009 23:14

за труд--5+но колбасу? в курицу-ни за что

@лелик@

Она придает пикантность.А еще твердые колбасные кусочки и мягкий фарш-все создает вкус!

ната777

Отлично.5.

eliada
16.08.2009 23:45

Прекрасный рецепт!5!

лемонтия

Испробую 555

siyanie
17.08.2009 00:23

Класс! за старание и вкус бооооооооольшая 5!!!

рафаэлла

Такая работа проделана! И идея отличная!5!

нвш
17.08.2009 02:22

давно хотела попробовать, но не решаюсь)))) 5

utro8
17.08.2009 05:26

Шикарно!!!5555555

ирусик-88

здорово!!!очень вкусно приготовила!5555++++

tatoshca
17.08.2009 18:59

555 555 555!!!

кайра

Прекрасный рецепт! Пять

шуш
18.08.2009 05:39

Шикарная курица!!!!!Спасибо! 5+5+5+5+5+5+5+

irusya.by

снимать шкуру умею)))), кстати, снимаю я с опы начиная всегда))))), заберу как вариант начинки. спасибо

американочка

рецеп-класссссссс.....спасибо......давно не видила такой красоты!!!!! 5+5+5+

@лелик@

Девочки спасибо за комменты!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...