Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлычки летние

Летние шашлычки из свинины с маринадом из острого кетчупа и горчицы. В составе: цукини, паприка и деревянные шпажки. Идеально для BBQ!

Продукты

500-600 г свинины (ошеечная часть)
для маринада:
3-4 ст.л. острого кетчупа
2 ст.л. горчицы
соль, молотый перец
еще понадобиться:
1 цукини
1 большая красная паприка
деревянные шпажки

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать сначала на стейки поперек волокон, а за тем каждый стейк нарезать на 3-4 полоски по длине стейка. Сложить мясо в емкость, где он будет мариноваться. Мясо посолить и по перчить по вкусу, добавить кетчуп и горчицу, все тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на 1 час, больше всегда лучше.

Перед тем как нанизывать шашлычки на шпажки, нарезать цукини на тоненькие кружочки, паприку на небольшие квадратики. Теперь приступаем к собиранию шашлычков. Полосочки мяса нанизываем гормошкой, но в средуну не забываем нанизать цукини или кусочек паприки. Нанизанные таким образом шашлычки укладываем на разогретый гриль и, не забывая поворачивать, жарим до готовности.

Готово! Кормите изнывающих в нетерпении гостей!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12988

Понравилось: 44

Автор: passion1963

Создан: 16 августа 2009, 22:19

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Какие соусы подать? Да, например, такие. Собирались выехать на природу и погрилить, но как всегда подвела погода ( с дымком былобы конечно же вкуснее), но не подвел выручающий всегда в таких случаях электрический гриль.