Баклажанная икра с яблоками.

Фото к рецепту: Баклажанная икра с яблоками.

Ингредиенты

  • 3 шт средних баклажана
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 яблока
  • 1 болгарский перец красного цвета
  • 1/4 стручка горького перца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль, сахар по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать вдоль пополам, положить срезом вверх на противень, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.

Дать остыть, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кусоками.

Лук, помидоры, болгарский перец, горький перец и яблоки измельчить(яблоки очистить от кожуры, а у помидоров снять кожицу).

В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и перец, минут 5.

Добавит баклажаны и яблоки, готовить еще минут 5.

Положить помидоры вместе с соком, горький перец.

Посолить, посахарить по вкусу и перемешать.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5768320995793771.032
иррез

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Икра овощная "ассорти"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eliada
15.08.2009 17:41

С яблочками наверно очень вкусно!5!

иррез

Спасибо, получилось очень вкусно!

тори09

вкусно,5555

margaleta

Хороший рецепт! 5!!!

naumovec
15.08.2009 18:45

Вкусная икра, с яблоком пробовала только кабачки, но с баклажаном интересней! 5

иррез

Спасибо! А я яблоки с кабачками не пробовала.

johnny
15.08.2009 19:49

Ой, какая красота!

иррез

Огромное спасибо!!!

sveti_cc
15.08.2009 20:39

Аппетитная икорка!!! 5+++

mar33_33
15.08.2009 22:13

Вку-у-усно! 5

nikachka
15.08.2009 22:56

заманчивый рецептик!!

ирусик-88

Вкусный рецепт!!!фото шикарнок!!555+++

иррез

Большое спасибо за комментарии и оценки!

шуш
16.08.2009 01:40

Вкуснятиность!!! Фотка-класс!!! 55555555

иррез

Огромное ВСЕМ спасибо!!!

utro8
16.08.2009 05:49

Фото классныые!!!Икра вкусная!!!!5555555

puellula
16.08.2009 13:01

Вкусное блюдо! Очень аппетитные фотки!! 5++++

иррез

Большое спасибо!

chef Ruletka

Как же вкусно!!! Фото шикарное,ну очень аппетитное :)

Алёна

Попробовала, очень вкусненько, спасибо за рецепт))

svetlana dark

фото...ой..держите меня..как сочно и аппетитно..

sanny55
21.08.2009 20:09

Очень вкусно:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...