Баклажанная икра с яблоками
Попробуйте баклажанную икру с яблоками! Вкусное сочетание средних баклажанов, помидоров, лука, яблок и перца. Легкий рецепт с растительным маслом.
Продукты
- баклажан - 3 шт.
- помидор - 2
- луковица - 2
- яблоко - 2
- болгарский перец - 1
- горький перец - 1/4 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны разрезать вдоль пополам, положить срезом вверх на противень, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
Дать остыть, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кусоками.
Лук, помидоры, болгарский перец, горький перец и яблоки измельчить(яблоки очистить от кожуры, а у помидоров снять кожицу).
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и перец, минут 5.
Добавит баклажаны и яблоки, готовить еще минут 5.
Положить помидоры вместе с соком, горький перец.
Посолить, посахарить по вкусу и перемешать.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8933
Понравилось: 32
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)
Автор: иррез
Создан: 15 августа 2009, 17:33
Похожие рецепты
Комментарии
15 августа 2009, 17:41
15 августа 2009, 17:45
15 августа 2009, 18:00
15 августа 2009, 18:22
15 августа 2009, 18:45
15 августа 2009, 18:57
15 августа 2009, 19:49
15 августа 2009, 19:54
15 августа 2009, 20:39
15 августа 2009, 22:13
15 августа 2009, 22:56
15 августа 2009, 23:16
15 августа 2009, 23:26
16 августа 2009, 01:40
16 августа 2009, 02:21
16 августа 2009, 05:49
16 августа 2009, 13:01
16 августа 2009, 14:26
16 августа 2009, 20:29
17 августа 2009, 17:36
17 августа 2009, 21:45
21 августа 2009, 20:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти