Баклажанная икра с яблоками
Попробуйте баклажанную икру с яблоками! Вкусное сочетание средних баклажанов, помидоров, лука, яблок и перца. Легкий рецепт с растительным маслом.
Продукты
- 3 шт. средних баклажана
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 2 яблока
- 1 болгарский перец красного цвета
- 1/4 стручка горького перца
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, сахар
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны разрезать вдоль пополам, положить срезом вверх на противень, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
Дать остыть, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кусоками.
Лук, помидоры, болгарский перец, горький перец и яблоки измельчить(яблоки очистить от кожуры, а у помидоров снять кожицу).
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и перец, минут 5.
Добавит баклажаны и яблоки, готовить еще минут 5.
Положить помидоры вместе с соком, горький перец.
Посолить, посахарить по вкусу и перемешать.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8872
Понравилось: 32
Автор: иррез
Создан: 15 августа 2009, 17:33
Комментарии
15 августа 2009, 17:41
15 августа 2009, 17:45
15 августа 2009, 18:00
15 августа 2009, 18:22
15 августа 2009, 18:45
15 августа 2009, 18:57
15 августа 2009, 19:49
15 августа 2009, 19:54
15 августа 2009, 20:39
15 августа 2009, 22:13
15 августа 2009, 22:56
15 августа 2009, 23:16
15 августа 2009, 23:26
16 августа 2009, 01:40
16 августа 2009, 02:21
16 августа 2009, 05:49
16 августа 2009, 13:01
16 августа 2009, 14:26
16 августа 2009, 20:29
17 августа 2009, 17:36
17 августа 2009, 21:45
21 августа 2009, 20:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти