Фаршированные кабачки «Красавчики»

Фото к рецепту: Фаршированные кабачки «Красавчики»

Ингредиенты

  • 3 кабачка с тонкой кожицей
  • 1 баклажан
  • 2 помидорчика
  • примерно 200 гр мясного фарша
  • 1/4 ст. риса
  • сыр
  • 2 - 3 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 ст. кипячёной воды
  • ¼ бульонного кубика
  • приправа хмели-сунели
  • соль
  • подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан разрезаем на несколько частей и замачиваем в солёной воде минут на 5 - 7 (1 ст.л. на 0.5 л)

Рис отвариваем до полуготовности.

Кабачкам срезаем жопки, режем пополам и ложкой вырезаем «лодочки». Кабачковые внутренности мелко рубим и приберегаем для фарша.

Баклажан и помидоры режем кубиками, соединяем с кабачком и тушим на растительном масле под крышкой около 5-ти минут. На этом этапе отделяется много жидкости, поэтому овощи я достаю шумовкой.

Оставшийся овощной бульон разводим водой, добавляем пассированную пасту, уксус и кубик. Бульон доводим до кипения.

К овощам добавляем отварной рис, мясной фарш и хмели-сунели. Всё хорошо перемешиваем и укладываем в лодочки из кабачка. Начинённые кабачки укладываем на лист и заливаем бульоном (треть непосредственно в кабачки, остальное на лист).

Посыпаем лодочки тёртым сыром и готовим в духовке на умеренном жару. Примерно через пол часа лучше заглянуть в духовку и если нужно подлить воды. Теперь запекаем фаршированные кабачки ещё пол часа до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Давно не выкладывала рецепты - соскучилась :)

5.04.6173786103901941.048
shushundra

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
15.08.2009 02:30

Вкусно! 555

ната777

Отлично.5.

natalyadiva

Вкусно!5555

elenozka
15.08.2009 03:42

Точно КРАСАВЧИКИ !!! 55555

fialka1
15.08.2009 04:38

Красавчики и вкусно очень!55555555

shushundra

Большое всем спасибо за оценки :)

кыш
15.08.2009 04:54

Действительно, красавчики и вкусные!!

begi
15.08.2009 04:56

Очень вкусно! 5++++++++++!

utro8
15.08.2009 05:20

Вкусные красавчики!!!555555

nikachka
15.08.2009 11:25

вкусненько!!

принцесса специй

И правда-красавчики! 555555!!!!

леший

действительно красавчики!5+

passion1963

Лето, овощи рулят!!!! 555

шуш
16.08.2009 02:09

И правда-красавчики!!! 5+5+5+5+

ирусик-88

супер!555+++

ирусик-88

супер!555+++

puellula
20.08.2009 16:00

Вкусные красотунчики!! 5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Фаршированные кабачки «Красавчики»? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Фаршированные кабачки «Красавчики», заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...