Финские лепешки с фенхелем и морской солью.

Фото к рецепту: Финские лепешки с фенхелем и морской солью.

Ингредиенты

  • 1 ст.л.сахарного песка;
  • 600 грамм муки;
  • 1 яйцо;
  • 150 мл.молока;
  • 9 грамм сухих дрожжей;
  • 2 ч.л. соли;
  • 100 мл. сметаны 15%;
  • Зелень фенхеля, морская соль;
  • 3 ст.л.растительного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Сухие дрожжи перемешать с сахаром, добавить теплое молоко, размешать и дать постоять минут 10 пока дрожжи не поднимутся «шапочкой».

Просеянную муку смешать с солью, влить поднявшиеся дрожжи, сметану, растительное масло, яйцо. Замесить мягкое и эластичное тесто. Добавить мелко порезанную зелень фенхеля. Вымесить тесто в течении 10-15 минут, скатать в шар, смазать растительным маслом, накрыть и дать подойти в течении 1 часа.

Подошедшее тесто обмять и отрывая небольшие куски сформировать треугольные лепешки. Накрыть лепешки салфеткой и дать постоять минут 15.

Обжаривать лепешки в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Посыпать морской солью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мягкие, тающие во рту лепешки с приятным ароматом фенхеля. У нас фенхель вообще почему-то не продается, в этом году посадила свой и вот теперь экспериментирую:):):)

5.04.6253828811575471.052
bart

Кухня: Финская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Naan(индийские лепешки)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
14.08.2009 02:35

Вкуснота! 555

cheburashkin

Очень интересный рецептик! 5++++

иррез

Замечательные! Только жаль у нас тоже фенхель не продается...

svetlana dark

Таня..ты спец по выпечке..(по секрету...я уже к вишням приложилась..божественно..)

шуш
14.08.2009 02:44

Танюш,какие интересные и оооочень аппетитные лепёшки!!! Надо попробовать!!! 5+5+5++

siyanie
14.08.2009 02:45

Интересные лепешки! 5!!!

e-art
14.08.2009 02:47

Суперские лепешечки! Обожаю домашнюю выпечку. Беру. 5+++!

passion1963

A у нас фенхель продается, но на нем зелени почти нет, а лепешечки завидные!!! 5!

fanny
14.08.2009 02:54

Так и хочется откусить!:)

bart
14.08.2009 03:05

Света (svetlana dark) вот ты только написала про вишни, а у меня аж слюнки сразу потекли.Хорошо тебе.

bart
14.08.2009 03:06

Спасибо девочки!

svetlana dark

завидуешь? а я твоим домашним завидую..мне то никто не испечет..а сама:( ну не дружу..ладно не переживай! банка(маленькая ;) за мной..но с косточкой

рафаэлла

Танюш, ты еще и фенхель посадила! Класс!И лепешки замечательные!

chef Ruletka

Очень аппетитные лепешечки!!! 55555+

puellula
14.08.2009 03:36

Тань, молодца!! 5++++ Надо тоже в следующем году посадить, а то у нас его днём с огнём нечасто встретишь %)

begi
14.08.2009 03:38

Интересный рецепт! Спасибо! Об. приготовлю такие лепешки. 5++++++++++!

п&чёлка

Очень интересный рецептик!

utro8
14.08.2009 03:49

Вкусненько!!!555555

кыш
14.08.2009 03:55

Люблю я всякие жаренные лепёшки!!

варуник

А у нас фенхель почти без зелени продается. Тань,а сколько там ее у тя? Очень аппетитные!!

башури

Ну как тут: "поменьше жирного"??? Душевные разрывательства прямо!!!

natasha nz

и картинка такая аппетитная, прямо в журнальчик просится,,лепешки - это ДА! только мне с укропчиком,,у нас как раз фенхеля завались, а укроп надо долго и нудно искать

babydiana2004

ни разу непробовала фенхель. думаю что такие треугольнички мне придутся по вкусу. 5+++++

Inna_2107

Аппетитно!555!!! Фенхель не пробовала.... :( Интересно есть он в продаже у нас....?

elena-zaitceva-7

У нас фенхель тоже не продается и посадить мне негде... Но можно ж и с другой начинкой!5!

bart
14.08.2009 12:06

Конечно можно с любой начинкой. Оль,Варунька, у меня фенхеля много, я еще только до зелени добралась:). Света, ты главное не переусердствуй в поедании варенья,помни что там моя баночка стоит;)

неля0503

Танюш,привет!)))Смотрю ,твои баночки с вареньем по всему миру стоят-хитрая ты! )))) Лепешки такие уважаю,5!

kulinarkat

Вкусненько! Фенхель - проблема! Будем искать, пробовать , эксперементировать! 5!

nikachka
14.08.2009 17:58

наиаппетитнейше!!

bart
14.08.2009 18:45

Неля, привет. Так " с миру по нитке-нищему рубаха" :):):).Будет у меня сладкая жизнь!

naumovec
14.08.2009 21:06

Очень вкусно! 5

ирусик-88

ого апетитные какие!555+++

olgas08011973

кушать сразу захотелось!

sadi 09
22.08.2009 11:31

Рецептик просто - класс. Фото замечательное. Жаль фенхеля - нет. А если с мятой или с тархуном ? Думаю, что другими ароматами не испорчу. Сделаю непременно. Спасибо за идею !!!

irina-kolyshkova

вкуснятинка 5555555555

elitna
10.12.2009 13:07

Аппетитные, попробую!!! :) 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...