Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Финские лепешки с фенхелем и морской солью

Попробуйте финские лепешки с фенхелем и морской солью! Нежное тесто из муки, яйца, молока и сметаны с добавлением зелени фенхеля. Вкусно и просто!

Продукты

1 ст.л. сахарного песка
600 г муки
1 яйцо
150 мл.молока
9 г сухих дрожжей
2 ч.л. соли
100 мл сметаны 15%
зелень фенхеля, морская соль
3 ст.л. растительного масла.

Пошаговый способ приготовления

Сухие дрожжи перемешать с сахаром, добавить теплое молоко, размешать и дать постоять минут 10 пока дрожжи не поднимутся «шапочкой».

Просеянную муку смешать с солью, влить поднявшиеся дрожжи, сметану, растительное масло, яйцо. Замесить мягкое и эластичное тесто. Добавить мелко порезанную зелень фенхеля. Вымесить тесто в течении 10-15 минут, скатать в шар, смазать растительным маслом, накрыть и дать подойти в течении 1 часа.

Подошедшее тесто обмять и отрывая небольшие куски сформировать треугольные лепешки. Накрыть лепешки салфеткой и дать постоять минут 15.

Обжаривать лепешки в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Посыпать морской солью.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Финская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6088

Понравилось: 52

Автор: bart

Создан: 14 августа 2009, 02:33

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Мягкие, тающие во рту лепешки с приятным ароматом фенхеля. У нас фенхель вообще почему-то не продается, в этом году посадила свой и вот теперь экспериментирую

Конечно можно с любой начинкой. Оль,Варунька, у меня фенхеля много, я еще только до зелени добралась . Света, ты главное не переусердствуй в поедании варенья,помни что там моя баночка стоит

неля0503

14 августа 2009, 16:17

Танюш,привет!)))Смотрю ,твои баночки с вареньем по всему миру стоят-хитрая ты! )))) Лепешки такие уважаю,5!

kulinarkat

14 августа 2009, 17:56

Вкусненько! Фенхель - проблема! Будем искать, пробовать , эксперементировать! 5!

nikachka

14 августа 2009, 17:58

наиаппетитнейше!!

bart

14 августа 2009, 18:45

Неля, привет. Так " с миру по нитке-нищему рубаха" .Будет у меня сладкая жизнь!

naumovec

14 августа 2009, 21:06

Очень вкусно! 5

ирусик-88

17 августа 2009, 10:04

ого апетитные какие!555+++

olgas08011973

17 августа 2009, 14:22

кушать сразу захотелось!

sadi 09

22 августа 2009, 11:31

Рецептик просто - класс. Фото замечательное. Жаль фенхеля - нет. А если с мятой или с тархуном ? Думаю, что другими ароматами не испорчу. Сделаю непременно. Спасибо за идею !!!

irina-kolyshkova

30 августа 2009, 15:17

вкуснятинка 5555555555

elitna

10 декабря 2009, 13:07

Аппетитные, попробую!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 399