Компот

Соленья и маринады

Джамбалая с креветками

Name: Джамбалая с креветками
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: луковица; сельдерей; сладкий перец; рис; помидор; горошек; креветки; бульон или вода; маргарин; специи

Приготовьте Джамбалаю с креветками: рис с помидорами, замороженным горошком, сладким перцем и креольскими специями. Все ингредиенты для вкусного блюда!

Продукты

луковица - 2 средние
сельдерей - 3 стебля
перец - 1 крупный сладкий
рис - 1 ст.
помидор - 2
горошек - 1 ст. замороженный
креветки - 250 г
бульон или вода - 2 ст.
маргарин - 50 г
специи - 1 ст.л. креольские

Пошаговый способ приготовления

Лук очищаем, моем и мелко нарезаем, слегка обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением маргарина

Сладкий перец моем, удаляем плодоножку и семена, и мелко нарезаем, добавляем к луку

Сельдерей моем и мелко нарезаем, добавляем к луку, жарим овощи, пока они станут мягкими

Овощи снимаем с огня и перекладываем в кастрюльку, всыпаем рис, вливаем бульон, добавляем специи, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности риса

В это время размораживаем горошек, помидоры моем, очищаем кожицу и мелко нарезаем К готовому рису и овощам добавляем горошек, помидоры и креветки, перемешиваем тушим под крышкой еще минут 5, снимаем с огня

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19098

Понравилось: 33

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 32)

Автор: koshka_1983

Создан: 13 августа 2009, 18:20

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Креольские специи 2 ст. л. паприки 2 ст. л. сушеного чеснока 2 ст. л. соли 1 ст. л. сушеного лука 1 ст. л. орегано 1 ст. л. молотого тмина 1 ст. л. черного перца 1 ст. л. кайенского перца